愛知県の料理人情報 | 焼肉
愛知県でさがす焼肉の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：愛知ジャンル：焼肉
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名店の味をより多くの人へ。学生の頃からの夢「自分の店」を実現
港区/南区/緑区 焼肉
黒毛和牛 焼肉山喜
名古屋市営地下鉄線 桜本町駅 徒歩7分 
1981年、長崎県生まれ。学生の頃から一人旅や料理が趣味で、アルバイトは飲食店。お金を貯めては、よく…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 12年
山喜 健 氏
アルバイトから憧れの背中を追って入社。愛される店をめざす
名駅 焼肉
あみやき亭 名駅西店
名古屋市営地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩4分
1991年、和歌山県生まれ。「紀伊山地の霊場と参詣道」として世界遺産の登録地が点在する新宮市に生まれ…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 16年
- 焼肉
-
ホルモン
牛肉全般
中納 和哉 氏
さまざまなジャンルで腕を磨き、店長として活躍中
プロ野球選手時代に全国を股にかけ焼肉店めぐり
丸の内 焼肉
焼肉 喜久
地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩5分
1978年、千葉県生まれ。幼少期は野球に邁進し、高校卒業後はプロ野球選手として8年間プレー。現役生活…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 10年
長尾 一範 氏
寛げる雰囲気づくりを大切に、チーフとして店長をサポート
アルバイトからはじめ、技術を磨き、店長として活躍
良質な素材は少年時代から身近な存在。精肉店を経て、飲食の道へ
地元食材の奇跡で感動の一皿。岐阜発、世界を魅了する味を提供
栄 焼肉
ほるたん屋 栄店
名古屋地下鉄東山線・名城 栄駅 徒歩5分
1988年、東京都生まれ。東京在住時に訪れた岐阜で、【あみやき亭】での食事をきっかけに料理の道に進む…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 13年
- タン料理
榊間 周平 氏
【Sachi】との出合いが、食の道へと進むきっかけ
心を込めた一皿で、感動の焼肉体験を演出
金山/熱田区/中川区 焼肉
金蘭苑
名古屋地下鉄東山線 高畑駅 徒歩10分
1983年、岐阜県生まれ。岐阜で焼肉店を営んでいる父の影響で幼少期から焼肉に親しんできた。13年間の…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 14年
- 焼肉
-
牛肉全般
柳 光俊 氏
味・サービス・空間、すべてで納得いただけるお店を目指す
夢に向かって挑む、料理人の情熱がここに
実家が居酒屋を経営。将来の独立のため、オーナーのもとで修業中
春日井 焼肉
焼肉苑 万大
JR線 春日井駅 徒歩30分
1997年、岐阜県生まれ。実家が居酒屋を経営しているということもあり、幼い頃から料理は身近な存在であ…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 4年
茂木 健杜 氏
さらなるサービスや技術向上をめざし奮闘する若き料理人
- 焼肉
- 10年
- 和風ステーキ
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
山崎 公平 氏
素材の良さを活かした料理で驚きと感動を届ける
- 焼肉
- 26年
- 和風ステーキ
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
植松 弘雄 氏
地元での独立開業を目指して、寿司職人から焼肉職人へ華麗に転身
半田 焼肉
焼肉しんちゃん
名鉄河和線 知多半田駅 徒歩5分
1965年、愛知県生まれ。愛知県内などの寿司店で30年修業を積んだ後、地元での独立開業を志し、知多市…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 42年
- タン料理
北村 慎一 氏
真摯な仕事ぶりを【焼肉さわぎ】のオーナーに評価され料理人に
新栄/東桜/泉 焼肉
焼肉さわぎ
東西線 新栄町駅 徒歩5分
1981年4月13日生まれ、愛知県出身。以前勤めていたアミューズメント産業で、仕事に対する真摯な姿勢…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 12年
滝澤 清成 氏
当たり前を丁寧に。手間と時間を惜しまず絶品を生み出す料理人
名駅 焼肉
それいけ精香園
JR各線 名古屋駅 徒歩3分
1961年、愛知県生まれ。大学生の頃にホールスタッフとして【精香園】にてアルバイトを経験。大学卒業後…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 36年
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大根
白菜
きゅうり
杉本 憲康 氏
日々、研鑽を積み、おいしい焼肉を追及
新栄/東桜/泉 焼肉
李昇
地下鉄名城線 久屋大通駅
1972年、大阪府出身。料理が好きで、学校卒業後、焼肉店で修業をする。その後、和食、鉄板焼き店で研鑽…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 35年
- 焼肉
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牛肉全般
吉岡 英樹 氏
常にチャレンジ精神と研究を忘れず、おいしい焼肉を提供
岡崎 焼肉
焼肉 山
名鉄名古屋本線 東岡崎駅 徒歩30分
1967年、神奈川県生まれ。高校を卒業後、さまざまな工場に勤務。最終的に繊維工場の工場長を務めたが、…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 12年
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ホルモン
牛ハラミ
馬肉
平岩 浩一 氏
下村牛の美味しさを世界に広める若き期待の星
- 焼肉
- 7年
- 和風焼肉
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牛肉全般
牛サーロイン
牛ヒレ肉
小野山 景大 氏
ゲストが気軽に楽しめる店を目指す、焼肉一筋のオーナーシェフ
千種/今池/池下 焼肉
百寧
地下鉄東山線 今池駅 徒歩5分
1983年、岐阜県生まれ。19歳から焼肉店で修業を開始。2020年に独立し、カウンター席をメインとし…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 24年
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牛肉全般
中島 宏介 氏
瑞穂区/昭和区 焼肉
焼肉の丸正
市営地下鉄桜通線 瑞穂運動場西駅 徒歩10分
1965年、愛知県名古屋市生まれ。奥様の実家が精肉店を営んでおり、自らも肉好きだった事で焼肉の道へ…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 37年
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牛肉全般
西島 章浩 氏
上質な肉を選び調理する、その本質を見極める難しさを知る料理人
豊田 韓国料理
焼肉りゃんけ
名鉄各線 豊田市駅 徒歩2分
1985年、愛知県出身。家族や親戚など、身近な人の多くが焼肉店を営み料理に携わる仕事を行っていたため…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 22年
- 焼肉
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牛肉全般
矢澤 文敬 氏
人を笑顔にするサービス業の魅力から、料理の世界へ
伏見 焼肉
前沢牛舎 伏見屋
名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩1分
1978年、埼玉県生まれ。人を笑顔にする事の出来るサービス業に魅力を感じて飲食関係の仕事に就く。【前…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 20年
- 焼肉
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牛肉全般
川田 昌也 氏
経験豊富な才能溢れる達人シェフ
ソウルから今池へ、料理好きのオーナーシェフの食の旅
千種/今池/池下 焼肉
焚き火
名古屋市営地下鉄 東山線 今池駅 徒歩4分
1961年、ソウル出身。ソウルのホテルの料理人として来日。日本で修行を積んだあと、帰国しソウルにて出…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 41年
李成權 氏
肉を愛し続けて20年
津島/あま市 焼肉
肉の夜市 津島店
名鉄津島線 津島駅 徒歩30分
2001年、愛知県生まれ。高校卒業後たてがみ金山で1年。その後、肉のよいち たてがみ安城で立ち上げメ…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 25年
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米
加藤 祐月 氏
本場上海での経験を経て名古屋栄に出店
栄 焼肉
焼肉 旭
東山線 栄駅 徒歩5分
駅チカなのに隠れ家的な雰囲気◎女性のお客様もお気軽にどうぞ♪
栄駅から徒歩3分という繁華街の中心部に…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 16年
徐 メイ 氏
キャリアゼロから独立開業を果たし、日々奮闘中
新栄/東桜/泉 焼肉
炭火ホルモン いずみ
名古屋市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩7分
1979年、愛知県生まれ。卒業後、木材商社に勤務していたが、あるとき改めて自分の人生について考えてい…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 10年
- 焼肉
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ホルモン
牛肉全般
豚肉全般
水谷 友昭 氏
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