愛知県の料理人情報 | 焼肉 2ページ
愛知県でさがす焼肉の料理人の情報をまとめた料理人一覧2ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:愛知ジャンル:焼肉
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尊敬する料理人の兄に憧れて進んだ「料理の世界」
真摯な仕事ぶりを【焼肉さわぎ】のオーナーに評価され料理人に
錦三丁目 焼肉
焼肉さわぎ 錦店
地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分 
1981年、愛知県出身。以前勤めていたアミューズメント産業で、仕事に対する真摯な姿勢や、お客様へのホ…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 12年

- 焼肉

-
牛肉全般
滝澤 清成 氏
父の引退を期に、3代・50年続く店ののれんを受け継ぐことに
お客様が喜んでくれる笑顔が嬉しくて、やりがいを感じこの道に
蒲郡/東三河 焼肉
こんたく長篠
JR飯田線 鳥居駅 徒歩8分 
1985年2月13日、愛知県生まれ。【こんたく長篠】にて飲食業界に。長年肉をカットしていた先輩のベテ…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 23年

- 焼肉

-
ホルモン
片桐 宜明 氏
肉のすべてに携わってきたからこそ伝えられる「下村牛」の魅力
名駅 焼肉
29LABO
各線 名古屋駅 徒歩8分 
1988年生まれ。大学卒業後、大手食肉商社で5年修業。牛肉の解体加工・百貨店・小売販売ノウハウまで習…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 16年
下村 篤 氏
【スギモト】の肉を食べて感動。自ら提供すべく、料理の道へ
品質と価格に納得していただけるよう日々精進
幼い頃から手伝っていた店を受け継ぎ、サラリーマンから転職
西区 焼肉
衆寶
市営地下鉄鶴舞線 上小田井駅 
1968年生まれ。名古屋市出身。自分の父親が【衆寶】を経営していたため、小学校の頃から店の手伝いをし…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 29年
中野 忠 氏
子供の頃から料理人の仕事を見る機会が多く、感化され料理の道へ
刈谷 焼肉
ヤキニクエイト
名鉄名古屋本線 知立駅 
1990年、愛知県生まれ。親の知り合いで飲食店を営む人が多く、板前が料理をつくっているところに興味を…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 15年

- 和風焼肉

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牛肉全般
豊山 大樹 氏
食事をすることが好きな気持ちを大切に、器用さを生かした料理人
蒲郡/東三河 焼肉
一本屋 豊川本店
名鉄豊川線 諏訪町駅 徒歩10分 
昭和42年3月27日、愛知県新城市出身。食べることが好きだったため、自分で食事を作れればより楽しみが…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 40年

- 焼肉

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牛タン
今泉 喜之 氏
焼肉の奥深さとおいしさを多くの人に届けたい
金山/熱田区/中川区 焼肉
焼肉家ひらて
地下鉄東山線 高畑駅 徒歩25分 
1973年生まれ。名古屋市出身。「きれいな盛り付けを自分でもやってみたい」というのが料理に関心を抱い…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 34年

- 焼肉
平手 徳積 氏
若き料理人
初バイトから焼肉一筋。「楽しい焼肉店づくり」に余念がない
一宮 焼肉
焼肉問屋 半蔵
JR線 尾張一宮駅 徒歩3分 
1992年、愛知県生まれ。16歳で初めてのアルバイトから、焼肉店一筋。1日の終わりに来店して1日を終…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 18年

- 焼肉

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ホルモン
森野 由嵩 氏
都心で贅沢にBBQ。気軽な“非日常”を届ける
アルバイトがきっかけで、料理の面白さにはまる
飲食の世界を身近に感じ、料理人になることを決意
新栄/東桜/泉 焼肉
やきにくホルモン 幸心
名古屋市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩5分 
1981年、愛知県生まれ。親戚が焼肉店を経営していたことが、料理人となるきっかけとなった。【焼肉 長…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 30年

- 焼肉

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牛肉全般
劉 氏
大学時代のアルバイトがきっかけで飲食業の楽しさを知る
豊田 焼肉
カルビ大将 豊田店
名鉄豊田線 豊田市駅 徒歩7分 
1985年、愛知県生まれ。大学生の頃、焼肉店でアルバイトを経験し、接客という仕事の楽しさを知る。大学…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 15年

- ビビンバ

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牛肉全般
斉藤 一也 氏
オーナーとの出会いにより、和食から転身
豊田 焼肉
カルビ大将 豊田店
名鉄豊田線 豊田市駅 徒歩7分 
1978年生まれ、宮崎県出身。包丁を使うのが好きで、学生時代から母親の手伝いをしていた。寿司店でその…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 27年

- 焼肉

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牛肉全般
田平 賢一 氏
地域一番の接客力を目指し親しみやすい店を目指す
金山/熱田区/中川区 焼肉
あみやき亭 東別院店
名古屋市営地下鉄名城線 東別院店駅 徒歩7分 
1989年.滋賀県生まれ。日本最大の湖として名高い滋賀県。県庁所在地にあたる大津市で生まれ育ち、30…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 7年
中根 茂樹 氏
「また来るね」と 言っていただける店を目指す
栄 焼肉
あみやき亭 栄店
名古屋市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩8分 
1971年愛知県生まれ。高校を卒業後製造業で2年間勤め人と接する仕事がしたいと思い、20歳の時に飲食…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 35年
都竹 明 氏
お客様の思い出の一つに【大香園】を。
瑞穂区/昭和区 焼肉
大香園
名鉄線 堀田駅 徒歩5分 
1979年、大分県出身。もともと大相撲力士としてご活躍されており、引退後大香園を引き継ぐ。お店のコン…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 19年
生野 寿仁 氏
肉師・たなかさとる氏を父に持つサラブレッド・マネージャー
良い肉をより納得いただける形で提供していきたい
秘苑 山手通店の料理人
地元の方々への感謝を忘れず、焼肉でお客様を笑顔にする料理人
自ら飲食店を経営する夢実現のため奔走。その原動力は焼肉。
お客様と交わす一つ一つのコミュニケーションを楽しんでいきたい
料理・空間・サービスで、人びとに驚きと感動を届ける
店内で1枚1枚丁寧に、心をこめてカットしております
春日井 焼肉
牛角 春日井店
JR線 春日井駅 徒歩15分 
お客様に新鮮な状態で提供したいという想いから、店内で一枚一枚丁寧にカットしております。口に入れたとき…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 7年
新田 氏
寿司店での修業からキャリアをスタートさせ、店長として活躍
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