中野 忠 氏 ナカノ タダシ
幼い頃から手伝っていた店を受け継ぎ、サラリーマンから転職
1968年生まれ。名古屋市出身。自分の父親が【衆寶】を経営していたため、小学校の頃から店の手伝いをしていた。その父から「料理人は辞めろ」と言われていたため、一度はサラリーマン生活をしていたものの、母親の体調不良で家に戻らねばならず、先代から店を受け継いだ。昭和の男だった先代主人はその時点での在庫をすべて買い取らせ、店の権利なども全部受け継ぐ事に。独学で学んだ技術で、味と素材の探究に余念がない。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 28年
衆寶の店舗情報
基本情報
| 店名 | 衆寶 |
|---|---|
| TEL |
052-501-1736 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄鶴舞線 上小田井駅 名鉄犬山線 上小田井駅 |
| アクセス | 名鉄犬山線、地下鉄鶴舞線、上小田井駅南口からバスで15分。名古屋市営バス比良停留所徒歩1分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市西区比良3-153 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・火曜日 定休日が祝日の場合は営業、翌日休み |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
8台スペースあり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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