ヤキニクドンヤハンゾウ

焼肉問屋 半蔵

050-5870-3862

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

森野 由嵩 氏 モリノ ヨシタカ

初バイトから焼肉一筋。「楽しい焼肉店づくり」に余念がない

1992年、愛知県生まれ。16歳で初めてのアルバイトから、焼肉店一筋。1日の終わりに来店して1日を終えるゲストをもてなし、帰り際の笑顔に大きなやりがいを感じている。人それぞれの自由なタイミングで食べられる「焼肉」に魅了され、食材の選定から手抜きのない仕込みまで余念がない。一人ひとりに合った接客で、心地良い店づくりを追求。店長兼料理長として、訪れる度に笑顔になれる「みんなのいつもの店」を目指している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
13年

自慢の一品

サクサク噛みきれる、弾力のある『厚切り霜降り上タン』

分厚いだけじゃない、しっかり旨みと柔らかさとジューシーさを合わせ持つ、格別の味わいを堪能できます。ひと口大に厚切りしているので、一口で頬張ってください。口いっぱいに甘みある牛タンの旨みが広がりますよ。

こだわりの食材

加工場から直接仕入れる、三重県産の「“生”の豚ホルモン」

鮮度と素材本来旨みに惚れ込んだ三重県産の「豚ホルモン」が自慢。一度も冷凍されていない生の味わいは格別です。仕入れてから9回手洗いしています。自家製味噌だれのホルモンは、ご飯がどんどん進む美味しさです。

こだわり食材
ホルモン

おもてなしの流儀

訪れる人を笑顔にしたい。その思いで食材選びも仕込みも真剣です

出来ればすべてのお客様に笑顔で帰って欲しいと思っています。高くて旨いの当たり前ではなく、安くて旨いを当店の常識として、みんなに愛される焼肉専門店を目指しています。心地良い接客にも力を入れています。

笑顔で美味しい焼肉とビールで乾杯。ワイワイ楽しめる大衆焼肉店

働き盛りのサラリーマンや、肉好き女子の定番【焼肉問屋 半蔵】。サントリー認定の達人の店だから、ビールも美味しい。毎日通えそうなほどのお手頃価格で、価格以上の上質な味わいを堪能できます。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~23:00

定休日

月曜日

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と33%

ビジネス関係の33%

友人/同僚と33%

飲み会/宴会100%

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