ディナー：9000円 ランチ：1500円 
尾張一宮駅 徒歩8分 
不定休 
貯まる・使える 
熔岩焼きで焼き上げる厳選和牛を、料理長こだわりのワインとご一緒に堪能
尾張一之宮駅に店を構える【熔岩焼き 森】産地に拘らず、肉の流通に長年精通していた経験を活かし、料理長自らが目利きし厳選した和牛のみを使用。熱した溶岩石で食材を焼いて食べる「熔岩焼き」は、熔岩プレートに空気穴があるので、余分な油を吸収してくれてヘルシーに肉をお楽しみ頂けます。また、通常の鉄板焼きに比べ低い調理温度で焼き上げる為、しっとりとした焼き上がりで肉本来の旨味をが口の中に広がります。目の前で焼いているシーンを楽しめるカウンター席と、個室テーブル席をご用意。しっとりと焼き上げる和牛を、料理に合う食中酒とご一緒にぜひご堪能ください。
熔岩焼き 森
これだけは食べてほしいベスト３
酒家が選ぶ、熔岩焼きに合う食中酒
酒家のオーナーが熔岩焼きに合う食中酒を厳選。特にワインは、仏産ボルドー、チリカベ、米産のピノなど様々な銘柄をご用意。厳選された和牛との嗜好のマリアージュをお楽しみください。
厳選された和牛の旨味を閉じ込めた『和牛霜降りステーキ』
厳選された和牛を、熔岩プレートにてしっとりとした焼き上げ肉本来の旨味を閉じ込めます。プレートが余分な脂を吸収するため、幅広い層にお召し上がりいただけます。
季節の自家製デザート
食事の最後で自家製スイーツをご用意しております。定番の甘味から、季節の食材を使った季節の甘味をお楽しみ頂けます。リピーターの方も多い〆に相応しいスイーツを、コースの最後にお楽しみください。
料理人 / 森 茂生 氏 （モリ シゲオ）
専門ジャンル： 創作料理
肉料理と食中酒の魅力発信を追求
学生時代に肉料理の深みに魅せられ、肉を専門とした食品会社に入社。肉の本質を勉強する。その後肉の流通に長年精通していた経験を活かし、独立し【熔岩焼き森】を開業。熔岩焼きに合う和牛を吟味して、至高の肉を提供し続けている。また、肉料理に合うお酒も追及しており、特にワインを厳選してご用意。地元に愛されるお人柄も評判で、訪れるゲストを楽しませている。
熔岩焼き 森の店舗情報
基本情報
| 店名 | 熔岩焼き 森 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7465 0586-52-7822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄線 尾張一宮駅 徒歩8分 |
| アクセス | 名鉄尾張一宮駅東口より、徒歩8分にございます。 |
| 住所 | 愛知県一宮市本町1-2-18 のこぎり長屋B 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 第二月曜・日曜日 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
最寄りのコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5385-7465 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.愛知県一宮市本町1-2-18 のこぎり長屋B ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
