山崎 公平 氏 ヤマザキ コウヘイ
さらなるサービスや技術向上をめざし奮闘する若き料理人
1999年、愛知県生まれ。中学卒業後、【和田屋がっちゃがちゃおやじ店】で働き料理の基礎を学ぶ。その後、異なる業態の飲食店で修業し、接客や料理の腕を磨く。他店で経験を積んだ後、再び店に戻り、現在は料理だけでなく、来店された方が幸せな笑顔で、また訪れたいと思ってくださる店づくりをめざしている。将来は自分の店を持つという目標に向けて日々奮闘中。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
程よい弾力がありながら柔らかい『イチボ』をステーキ風に
厳選した食材の中でも希少な部位にあたる『イチボ』をステーキ風に提供いたします。おすすめは、シンプルにワサビ醤油。肉本来の味をお楽しみください。
こだわりの食材
牛・豚・鶏共に質を重視し、選りすぐりの肉をご用意
鶏モモ・ヤゲンナンコツ・セセリがセットの『ヘルシー盛』、上カルビ、牛ロースなどが女性に人気です。滅多にお目に掛かれない『エゾジカ』も北海道から直送でご用意しております。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
家庭的な雰囲気を大切に、日頃の疲れを癒せるような雰囲気づくり
フレンドリーでアットホームな店づくりをモットーに、気軽に一人でも、家族でもご来店できるようにと心掛けております。ゆったりとくつろいでご満足いただければ幸いです。
和田屋がっちゃがちゃおやじ店の店舗情報
基本情報
店名 | 和田屋がっちゃがちゃおやじ店 |
---|---|
TEL |
050-5340-6457 0562-44-6345 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 共和駅 |
アクセス | JR東海道本線「共和」駅から車で10分。国道366号線沿い、キンブル大府店すぐ横です。 |
住所 | 愛知県大府市梶田町3-157-1 プラシードマンション梶田1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
---|---|
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |