通常：7500円 
名古屋駅 徒歩3分 
無休 
杉本 憲康 氏 スギモトノリヤス
当たり前を丁寧に。手間と時間を惜しまず絶品を生み出す料理人
1961年、愛知県生まれ。大学生の頃にホールスタッフとして【精香園】にてアルバイトを経験。大学卒業後に正社員となり、29歳で調理場に立つようになる。店の閉店に伴って大手焼肉店に移り料理長などを務めた後、2011年の【それいけ精香園】オープンに合わせて料理長となる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
〆の一品にぴったり『カルビクッパ』
牛骨・牛すじをじっくり炊いて鶏ガラを合わせたスープは、素材の旨みが溶け出してコク深い味わい。厨房に立つ杉本さんは手間と時間を惜しまず【精香園】の味を守ります。
こだわりの食材
厳選素材を使用した『自家製キムチ』
新鮮な無農薬野菜、韓国産の唐辛子、国産ニンニクにこだわって手づくりする自家製キムチ。定番の3種類に加えて、季節のキムチが登場するのも楽しみです。
- こだわり食材
- 大根 、 白菜 、 きゅうり
おもてなしの流儀
きめ細やかな心配りを忘れず、ゲストの特別な時間を演出
厨房に立つ杉本さんは、ホールスタッフから料理人に転身した大ベテラン。「温かいものは温かいうちに、焼き網の上に肉がなくならないように」と、常にゲスト目線のサービスを心がけます。
ワインは常時100種以上！専門店レベルのラインナップが自慢
焼肉のお供に楽しみたいワインは、多彩な味わいがそろいます。料理に合わせてオススメの1本を選んでもらうこともできるので、ワイン初心者でも安心です。
それいけ精香園の店舗情報
基本情報
| 店名 | それいけ精香園 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1083 052-551-2555 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩3分 市営地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 名古屋駅から徒歩3分、ユニモール5番出口からすぐ。ミッドランドスクエアの地下通路もご利用いただけます。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-31 マルケイビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング多数あり |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.soreikeseikouen.com |
