平岩 浩一 氏 ヒライワ コウイチ
常にチャレンジ精神と研究を忘れず、おいしい焼肉を提供
1967年、神奈川県生まれ。高校を卒業後、さまざまな工場に勤務。最終的に繊維工場の工場長を務めたが、47歳を機に「人生、いつでもチャレンジ」との思いで心機一転、飲食業界に飛び込む。愛知県豊川市の居酒屋で修業し、飲食業のすべてを学んだ。その後、49歳で【焼肉 山】に入店し、半年後の50歳で店長に就任。工場勤務で培った管理ノウハウと持ち前の研究熱心さで、よりおいしい焼肉の提供を追究している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
焼肉屋さんで食べられる『シャトーブリアン』
シャトーブリアンは牛肉の最上級部位。焼肉屋さんで食べられるのは希少! 1週間前までの要予約ですが、在庫アリの場合もあるのでスタッフに聞いてみて。めぐり会ったときは、迷わずオーダーしましょう。
こだわりの食材
極厚で食べごたえ満点の『黒毛和牛特上ハラミ』
厳選された黒毛和牛を使用。黒毛和牛上ハラミよりも厚みがあり、2倍のボリュームで楽しめます。もちろん、ジューシーさも満点。150~200gほどあり、食べごたえを求める人におすすめの逸品です。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛ハラミ 、 馬肉
おもてなしの流儀
味はもちろん元気なスタッフとの触れ合いもお楽しめる
大学生・高校生の元気なスタッフが出迎えてくれます。ゆっくりとくつろぎながらおいしい焼肉を味わうとともに、活気あふれるスタッフとの交流も楽しめるお店です。
大小の宴会に活躍する落ち着いた雰囲気のテーブル席
4人がけのテーブル席は3卓。大きめのテーブルはたくさん注文してもお皿がいっぱいにならず、ゆとりがあります。テーブル同士の間も広く移動は楽々。さまざまなシーンにあった宴会に活用できます。
焼肉 山の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 山 |
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TEL |
050-5870-2832 0564-24-0020 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名鉄名古屋本線 東岡崎駅 徒歩30分 |
アクセス | 名鉄「東岡崎」駅より徒歩約30分 |
住所 | 愛知県岡崎市小呂町マヤシリ32-31 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://yakinikuyama.jimdo.com/ |