小林 政彦 氏 コバヤシ マサヒコ
良質な素材は少年時代から身近な存在。精肉店を経て、飲食の道へ
1977年、愛知県生まれ。父親が精肉店を営んでおり、少年時代から質の高いお肉が身近な存在であった。自身も16歳から精肉店でのアルバイトを始め、その後正規スタッフとして採用。対面販売スタイルの精肉店を10年経験した後、飲食店でのキャリアをスタートさせる。現在のお店の前身である【和牛焼肉 小次郎】を経て、【内臓焼肉専門 きもやき屋】店長就任。内臓肉の魅力を日々多くの人々に伝え続けている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
イチオシ7品を賞味あれ『内臓盛り合わせ 特選盛り』
人気のミノ・ハチノス・センマイ・ギアラに、当日入荷した内臓肉より、オススメの3種を組み合わせて提供。【きもやき屋】の内臓肉へのこだわりを、たっぷりと実感できる盛り合わせです。
こだわりの食材
鮮度抜群。バラエティ豊かな内臓肉を提供
バラエティに富んだ内蔵肉を提供する【きもやき屋】。毎日新鮮な内臓肉を厳選し仕入れています。店長イチオシは、和牛レバーのホルモン。鮮度抜群の和牛レバーは、ぜひ賞味いただきたい逸品です。
おもてなしの流儀
店内で食事を楽しむ、“お客様の笑顔”が日々の目標
待ち時間で機嫌を損ねられていないか、会話を弾ませていられるかなど、各席への心配りを重視。店長曰く、特に大切なのは“お客様の笑顔”。お客様が笑顔で食事を楽しめるお店を、日々の目標としています。
焼酎のスペシャリストが薦める、オススメの逸品
良いお肉には良いお酒を組み合わせたくなるもの。【きもやき屋】では、和洋オススメのお酒を多数取り揃えています。特に焼酎は、豊富な知識を持つスタッフがイチオシをセレクト。メニューに合わせた提案も可能です。
内臓焼肉専門 きもやき屋の店舗情報
基本情報
店名 | 内臓焼肉専門 きもやき屋 |
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TEL |
050-5448-1351 052-446-7320 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄名古屋線 烏森駅 徒歩1分 |
アクセス | 近鉄名古屋線「烏森」駅 徒歩1分 |
住所 | 愛知県名古屋市中村区烏森町1-122-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングございます。(駐車券のサービスもございます) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |