大阪府の料理人情報 | ソムリエ、バーテンダーなど 2ページ
大阪府でさがすソムリエ、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧2ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：大阪ジャンル：ソムリエ、バーテンダーなど
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好きなことを仕事に。料理の世界へと道を進む
焼肉を楽しむ人々の姿が、飲食を志すきっかけ
福島/野田 焼肉
焼肉ゆるり。
JR線 福島駅 徒歩8分 
大阪府出身。学生時代にアルバイトとして焼肉店に勤務。当時眺めた、仕事を終えたビジネスマンらが塩タン＆…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 12年
K 氏
幼いころから食べることが好きで、自分で料理をつくっていた
いつでも全力投球で頑張り続ける。それが明日へと繋がっていく
日本各地に点在する黒毛和牛のおいしさを広めたい
東心斎橋/心斎橋筋 焼肉
焼肉暁牛
大阪メトロ各線 日本橋駅 徒歩5分
1985年、中国上海生まれ。留学がきっかけで来日。その際、肉料理が好きだったこともあり焼肉店でアルバ…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 22年
- 焼肉
-
牛肉全般
王 欣凱 氏
美味しいものを食べると人は笑顔になる
美味しいものを食べると人は笑顔になる
イタリアン、フレンチで培った経験を鉄板焼で表現
なんば 鉄板焼き
鉄板焼「みなみ」
南海電鉄線 なんば駅 徒歩1分
1974年、大阪府生まれ。子どもの頃、家事の手伝いをしているうちに、料理の楽しさ奥深さを知って料理人…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 33年
- ステーキ
中川 敬二 氏
焼肉一筋で修業。お肉をカットするプロフェッショナル
北新地 焼肉
焼肉冷麺ユッチャン
JR東西線 北新地駅 徒歩3分
1985年、島根県生まれ。幼い頃より焼肉が好きだった。高校卒業後の進路を決める際、「“最高級の焼肉”…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 20年
- 焼肉
-
牛肉全般
安川 秀一 氏
味はもちろん、見た目でも喜ばれるワンランク上の焼肉を
岸和田/和泉/泉佐野/泉南 焼肉
仔牛屋 泉大津本店
南海本線 泉大津駅 徒歩5分
1986年、大阪府生まれ。学生時代からアルバイトとして【仔牛屋 泉大津店】で経験を積む。入社後、同店…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 22年
- 創作寿司
-
牛肉全般
高尾 喜代一 氏
父から継承した秘伝のタレを守り、松阪牛の頂点の味を届ける
北新地 焼肉
和牛焼肉 伍感
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
1985年、大阪府生まれ。【和牛焼肉 伍感】料理長。大阪市旭区で焼肉店を営む両親のもとで育ち、自らも…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 22年
- 焼肉
加嶋 宏樹 氏
甘美なる黒毛和牛の世界へ誘う肉のコンシェルジュ
東心斎橋/心斎橋筋 焼肉
焼肉福家
近鉄線 日本橋駅 徒歩4分
1970年、大阪道頓堀生まれ。両親が営んでいた焼肉店を継ぎ、大将となって20年。黒毛和牛を知り尽くし…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 36年
高島 太 氏
学生からの夢叶え、こだわりの美味を手掛ける料理長へ
子どもの頃の憧れを現実に、料理人としての夢を追い続けて
なんば ビュッフェ・バイキング
テーブル36
南海電鉄線 なんば駅 徒歩1分
1971年、大阪府生まれ。子どもの頃から見よう見まねで料理を作るのが好きで、テレビの料理番組を見て「…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 36年
- 洋食全般
-
ハーブ
和田 直人 氏
美味しいものを食べると人は笑顔になる
美味しいものを食べると人は笑顔になる
酒と食。ウイスキーと多彩な料理を楽しむ、大人の空間を提供
お客様に「うっとり」できる時間を提供することを心掛けています
家でつくった肉じゃがを、父親に褒められたのがキッカケ
天王寺/阿倍野 焼肉
焼肉はんべゑ
大阪メトロ谷町線 阿倍野駅 徒歩1分
1978年、岡山県生まれ。幼いころから料理に興味があり、家でつくった肉じゃがを、父親に褒められたのが…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 23年
中村 吉伴 氏
美味しいものを食べると人は笑顔になる
インドの人気ホテルでも活躍した、経験豊富な料理人
さらなる飛躍を求めて。勢いが止まらない、若きオーナー
東大阪 焼肉
焼肉工房けん
近鉄奈良線 瓢箪山駅 徒歩1分
1991年、大阪府生まれ。20代からバー経営を経験。次はお酒が中心のお店ではなく、自身も好きな焼肉店…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 11年
- 焼肉
上村 健斗 氏
美味しいものを食べると人は笑顔になる
美味しいものを食べると人は笑顔になる
本場ベトナムの味を日本の皆さんにも味わってほしい
子どもの頃からの夢である「地元に帰って独立」を目指して研鑽
天満橋 串揚げ・串カツ
萬時
大阪メトロ谷町線 天満橋駅 徒歩2分
1979年、徳島県生まれ。幼少期より海に恵まれた街に育ち、漁師である父に魚の目利きを教えてもらい25…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 19年
- 牡蠣料理
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鮮魚全般
西川 昌伸 氏
素材にこだわるだけでなく、最高の楽しみ方を提案したい
高槻 焼肉
焼肉 公乃屋
阪急京都線 富田駅 徒歩10分
1970年、大阪府生まれ。京都・大阪エリアの焼肉店でキャリアを重ね、多くの素材に向き合ってきた。現在…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 22年
山川 陽一 氏
美味しいものを食べると人は笑顔になる
美味しいものを食べると人は笑顔になる
美味しいものを食べると人は笑顔になる
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