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神奈川県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理 3ページ
神奈川県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧3ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:神奈川ジャンル:焼肉・韓国料理
モッツァレラチーズを通して、イタリアンの魅力を伝え続ける
食事をして笑顔になれるようなお店づくりに

- イタリア料理

- 31年

- パスタ

-
レタス
鮮魚全般
牛肉全般
飲食店を経営していた父親の背中を見て育ち、自らも料理人の道へ

- イタリア料理

- 14年

- 焼鳥
若林 慎人 氏
食材からワインまで、オーナー自ら厳選するこだわり
素材の魅力を活かした料理で地元の人々に愛される料理人へ
培ってきた経験を綱島の地で発信する

- イタリア料理

- 18年
行則 翔太 氏
「食欲と心を満たす、いつでも寄れるお店」がテーマ

- イタリア料理

- 15年

- イタリア料理

-
かぶ
ズッキーニ
なす
小林 成幹 氏
イタリア留学で料理を経験したことがきっかけで料理人の道へ

- イタリア料理

- 27年

- パスタ

-
牛肉全般
タマゴ/鶏卵
佐藤 公紀 氏
一旦は統括マネージャーになるが、調理に心惹かれ厨房に戻る
パスタの世界大会での優勝経験をもつ若き実力派シェフ
丁寧な仕事で、イタリアンのさらなる高みを目指して
フランス料理、イタリア料理、和食の経験を持つ、多才な料理人

- イタリア料理

- 36年
濵田 剛 氏
自らオーナーを務め、日々ゲストに美味しいイタリアン料理を提供
地元食材をイタリア料理の技術でプロデュース

- イタリア料理

- 29年
阿川 行助 氏
人に喜んでもらえる、おいしい料理をつくりたいと志した道
本格イタリアンとこだわりのワインで大切なゲストをもてなす
老舗レストラン勤務20年で培った経験で得た、大切な料理の基本
大学生時代には農業を学んでいたという、野菜のスペシャリスト
ゲストの笑顔を見るために、食材と向き合い絶品料理に昇華する

- イタリア料理

- 21年
中村 利春 氏
人の感情にフライパン1つで語りかけられる職業、料理人。

- イタリア料理

- 18年
小串 一馬 氏
ヨーロッパの食文化に触れた経験が、料理の道へと導いて
楽しいお店を目指します
家族だからこそできるもてなしで、ゲストの心に満足を
皆様の思い出の味・店舗になれるよう、日々精進しております。

- イタリア料理

- 30年
西原 一浩 氏
素材の味を最大限生かした調理法を提案

- イタリア料理

- 13年
田中 大介 氏
イタリアの郷土料理をもっと身近に
北米で得た様々な経験を生かし、多分野の料理店を営む。
こだわりをメニューに。バラエティ豊かな創作イタリアンが自慢

- イタリア料理

- イタリア料理

-
シラス干し
ホルモン
牛ホホ肉
松岡 保 氏














