クシバルフクロウ

串バル梟

若林 慎人 氏 ワカバヤシ マコト

飲食店を経営していた父親の背中を見て育ち、自らも料理人の道へ

横浜市生まれ。父が飲食店を経営しており、幼い頃よりその父の背中を見て育ったという若林氏。家庭でも常に父のつくる料理を食べており、自分の舌には自信があったのだという。父が料理を作る姿を見るうちに、自らも料理人の道へ。大衆居酒屋の経営や、バリスタとしてのカフェでの勤務、経営を経て、2016年9月より【串バル梟】をオープン。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
12年

串バル梟の店舗情報

基本情報

店名 串バル梟
TEL

045-875-0312

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 相鉄線 横浜駅 徒歩5分
JR各線 横浜駅 徒歩10分
アクセス 相鉄線横浜駅、相鉄交番、西口5番街から徒歩5分
住所 神奈川県横浜市西区南幸2-9-9 アネックス横浜209 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
19:00~04:00 (L.O.FOOD3:00 DRINK3:30)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:5人 )
駐車場 なし

詳細情報

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
19:00~04:00 (L.O.FOOD3:00 DRINK3:30)

定休日

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