チーズミーツミートヨコハマ

Cheese Meets Meat YOKOHAMA

050-5870-9522

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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各種パーティーに最適! 肉とチーズとワインをメインにした多彩なコースが魅力 

素材から吟味し、季節を感じられる料理が揃う【Cheese Meets Meat YOKOHAMA】。国産のものを中心に、その日の上質な牛肉と、朝採れの瑞々しい野菜、スイス産のチーズなどどれもこだわって厳選。その食材を使用したおすすめのメニュー『季節野菜と濃厚チーズフォンデュ』『自家製ローストビーフ~特製赤ワインソース~』などをアラカルトやコースでじっくり味わってください。世界各国から選ばれた60種のワインを含む飲み放題コースもあり、お好みのドリンクをたっぷり楽しめるのは嬉しい限り。店内はくつろげる個室が完備され、女子会や誕生日の食事会などパーティーに利用しやすく、幅広いシーンで活躍してくれるお店です。

Cheese Meets Meat YOKOHAMA
これだけは食べてほしいベスト3

日替りで各部位の美味しさを存分に味わえる『本日の牛肉のステーキ ~日替り希少部位~』

その日その日で異なるトモサンカクやザブトンなどのこだわりの希少部位。じゅうじゅうと焼きあげる間にギュッと凝縮された旨みをとことん堪能できます。※ 仕入れ状況で希少部位は異なります。

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日替りで各部位の美味しさを存分に味わえる『本日の牛肉のステーキ ~日替り希少部位~』

国産の牛肉を使った、ボリューミーな『自家製ローストビーフ ~特製赤ワインソース~』

厚みのある200gの牛肉をじっくり30分かけて焼き上げる渾身の一品。さっぱりとした赤身肉と、赤ワインから作ったコクのあるソースとのバランスが絶妙です。

国産の牛肉を使った、ボリューミーな『自家製ローストビーフ ~特製赤ワインソース~』

こだわり産地のとれたて野菜にとろ~り溶けた濃厚なチーズをたっぷりと『季節野菜と濃厚チーズフォンデュ』

ブロッコリー、プチトマト、パプリカなど、横浜野菜や鎌倉野菜の朝採れを使用。スイス産の2種類のチーズに白ワインなどを合わせた、コクのある味わいがたまりません。※季節や仕入れ状況で野菜は異なります。

こだわり産地のとれたて野菜にとろ~り溶けた濃厚なチーズをたっぷりと『季節野菜と濃厚チーズフォンデュ』

料理人 / 内藤 健太 氏 (ナイトウ ケンタ)

専門ジャンル:フランス料理

小学生の頃から料理をつくるのが好き、自然と料理人の道へ

1986年、静岡県出身。武蔵野調理師専門学校卒業。恵比寿のハイブランドホテルにて3年半修業。その後、恵比寿、神楽坂、桜木町のフレンチレストランにて研鑽を重ねる。2017年8月より知人の先輩の紹介で【Cheese Meets Meat YOKOHAMA】のシェフに就任、現在に至る。

プロフィールを見る

内藤 健太 氏

Cheese Meets Meat YOKOHAMAの店舗情報

基本情報

店名 Cheese Meets Meat YOKOHAMA
TEL

050-5870-9522

045-594-6098

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最寄駅 JR各線 横浜駅 徒歩2分
東急東横線 横浜駅 徒歩2分
アクセス 横浜駅西口より徒歩2分、横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ向かい、三協ビル5階です。
住所 神奈川県横浜市西区北幸1-5-4 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日・祝】
15:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:60人 )
席数形態 完全個室あり(10名収容可)
半個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
貸切可(40名以上)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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