コース内容

“秋田の今を伝える”


<AMUSE>
本日の前菜３種
秋田の旬素材・名物素材を使った前菜

<COLD APPETIZER>
比内地鶏むね肉のサラダ
軽くスモークした胸肉と新鮮野菜のコラボレーション

<HORS-DOEUVRE>
比内地鶏　焼鳥ピンチョススタイル
これは、焼鳥屋さんの焼鳥なのか、洋食屋さんのグリル料理なのか。お客様自身でお試しください。


※旬素材を優先して仕入れ、その日イチオシの素材で毎日献立を組んでおります。苦手な食材、当日の献立は、スタッフまでお問い合わせください。

飲み放題内容

別途+2500円で、２時間飲み放題を付けることができます。
■生ビール■
サッポロ黒ラベル
■サワー　ハイ■
秋田レモンサワー
自家製リモンチェッロサワー
緑茶(寿月)ハイ
棒ほうじ茶ハイ
玄米茶ハイ
■ウイスキー■
デュワーズ
■国産ワイン■
勝沼アルガ・フォーゴ　赤
蔵王スターワイン　白
■焼酎■　
からり芋
和ら麦
そふと新光
■日本酒■
ゆきの美人しぼりたてシリーズ　純吟
山本　ど辛い　生　純米
出羽鶴　純吟　UT-1
福小町　号外編　純吟
新政　NO.6　R-type
一白水成　袋吊　純吟
まんさくの花　生原酒　亀の尾　純吟
天の戸　純吟　生原酒　亀の尾
大平山　津月　なかどり　純吟
あざくら　酒こまち　限定　純吟

※入荷によりメニュー変更があります。

コース内容

“秋田の今を伝える”

<AMUSE>
一口オードブル

<HORS-DOEUVRE>
比内地鶏のカルパッチョ　とんぶりソース

<POISSON>
秋田直送　本日の魚料理　シェフスタイル

<VIANDE>
比内地鶏　炭火焼き

<DESSERT>
デザート盛り合わせ


※旬素材を優先して仕入れています。その日イチオシの素材で毎日献立を組んでおります。苦手な食材、当日の献立は、スタッフまでお問い合わせください。

飲み放題内容

別途+2500円で、２時間飲み放題を付けることができます。
■生ビール■
サッポロ黒ラベル
■サワー　ハイ■
秋田レモンサワー
自家製リモンチェッロサワー
緑茶(寿月)ハイ
棒ほうじ茶ハイ
玄米茶ハイ
■ウイスキー■
デュワーズ
■国産ワイン■
勝沼アルガ・フォーゴ　赤
蔵王スターワイン　白
■焼酎■　
からり芋
和ら麦
そふと新光
■日本酒■
ゆきの美人しぼりたてシリーズ　純吟
山本　ど辛い　生　純米
出羽鶴　純吟　UT-1
福小町　号外編　純吟
新政　NO.6　R-type
一白水成　袋吊　純吟
まんさくの花　生原酒　亀の尾　純吟
天の戸　純吟　生原酒　亀の尾
大平山　津月　なかどり　純吟
あざくら　酒こまち　限定　純吟

※入荷によりメニュー変更があります。