リストランテ クロスフォーティーセブン

Ristorante CROSS 47

050-5870-3022

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アート空間で堪能する、沖縄食材と若きシェフの感性で織りなすイタリアン

2019年1月の開店以来、沖縄の食通たちの注目を集める【Ristorante CROSS47】。青と緑を基調とした店内は、沖縄の自然をイメージしてつくられた開放的な空間です。本店にあたる【CROSS TOKYO】で腕を奮った料理人の石川氏が、沖縄食材を中心に厳選素材を華麗なイタリアンに仕立てます。オススメ石垣島の島胡椒とスリランカ産のオーガニック胡椒を使用したパスタ『カチョ・エ・ペペ』は、石川氏のセンスが光る逸品。シンプルながらチーズのコクと2種の胡椒の爽やかさが堪能できます。80名まで収容できる店内は、県内屈指の広さでパーティー利用も可能。スタッフは東京の店舗で経験を積んだベテランも多く、接待や記念日も安心して任せられます。

Ristorante CROSS 47
これだけは食べてほしいベスト3

3日間かけて仕込む看板料理 スペシャリータ『ポッロ・アラ・ディアヴォーラ47(丸鶏の悪魔焼き)』

完成までに三日間を要する、オレガノ・パプリカ・ローズマリー・フェンネルなどのハーブとスパイスをふんだんに用いた、ピリ辛風味の鶏のオーブン焼き。40分かけて焼き上げる丸鶏は柔らかくジューシーな味わいです。

メニューを見る

3日間かけて仕込む看板料理 スペシャリータ『ポッロ・アラ・ディアヴォーラ47(丸鶏の悪魔焼き)』

贅を尽くした至福の味『伊江島ビーフ×フォアグラのハンバーグ 黒トリュフのソース』

赤身の強い伊江島の黒毛和牛を厳選。肉肉しい味わいのたねに包まれたフォアグラが、口中でとろけます。フォアグラと相性の良いマデイラ酒を使った濃厚なソースからは、トリュフが香り、至福の味わいです。

贅を尽くした至福の味『伊江島ビーフ×フォアグラのハンバーグ 黒トリュフのソース』

シェフ感動の県産トマトを味わう『イタリア産水牛モッツァレラと県産トマトのカプレーゼ』

料理人の石川氏が様々な沖縄食材を試した際、「おいしさに感動した」と言う宜野座にある「ぴりなファーム」のトマトを使用。甘みと青々しさを兼ね備えた味の強いトマトが、モッツァレラの味わいと好相性な一品です。

シェフ感動の県産トマトを味わう『イタリア産水牛モッツァレラと県産トマトのカプレーゼ』

料理人 / 石川 託也 氏 (イシカワ タクヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

食への瑞々しい感性と情熱が同居する、新進気鋭の若きシェフ

1989年、東京都生まれ。幼少期より、料理に親しみ料理人の道を志す。料理専門学校を卒業後、都内のイタリアンとフレンチの2店に5年間勤務。2013年【CROSS TOKYO】に加わり、福岡のサルディーニャ料理の支店などで更なる研鑽を積む。2019年1月、沖縄店となる【Ristorante CROSS47】のオープンと共に料理長に就任。沖縄の地場食材へのリスペクトを胸に試行錯誤を重ね生まれるイタリアンは、地元の食通のみならず多くの人を魅了する。

プロフィールを見る

石川 託也 氏

写真

  • 日本にいることを忘れさせる、センスが光るアート空間

    日本にいることを忘れさせる、センスが光るアート空間

  • 熟練スタッフの安定感抜群のもてなしに身を委ねられる一夜

    熟練スタッフの安定感抜群のもてなしに身を委ねられる一夜

  • 幅広いシーンと人数に対応する変幻自在な大・小の個室

    幅広いシーンと人数に対応する変幻自在な大・小の個室

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Ristorante CROSS 47の店舗情報

基本情報

店名 Ristorante CROSS 47
TEL

050-5870-3022

098-943-9625

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆいレール線 安里駅 徒歩3分
ゆいレール線 牧志駅 徒歩3分
アクセス ゆいレール安里駅下車 徒歩3分
住所 沖縄県那覇市安里2-4-7 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~02:00 (L.O.01:00)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:78人 )
席数形態 完全個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.cross47.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3022 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県那覇市安里2-4-7 ゆいレール安里駅下車 徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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