ランズカマクラ

Rans kamakura

伊藤 崇 氏 イトウ タカシ

北米で得た様々な経験を生かし、多分野の料理店を営む。

アルバイトの経験をきっかけに料理に目覚める。東京・渋谷にて料理人として様々な経験を重ね、1996年にカナダへ渡る。北米各地を放浪しながら様々な分野の料理店で修行。自分の納得いく料理を提供したい。お客様に満足していただける料理を作りたい。そんな気持ちから、2008年鎌倉に『Rans kamakura』をOPEN。現在はオーナーシェフとして鎌倉・大船で4店舗を経営する。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
25年

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)2021年7月11日まで、ディナーは時短営業とさせて頂きます。
ランチ 11:00~15:00 (L.O.15:00)

定休日

無休 情勢により、臨時休業とさせて場合がございますので、予めご了承下さいませ。

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