阿川 行助 氏 アガワ コウスケ
地元食材をイタリア料理の技術でプロデュース
1976年11月20日生まれ。東京都出身。母が飲食業を営んでいたことから料理に興味を持つ。【カプリチョーザ】や他で経験を積み、10年ほど勤めた【KIHACHI】では副料理長を務める。
2018年に【ricco】を開業、現在に至る。素材本来の味を引き出す料理にこだわり湘南の旬の味を提供。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 24年
阿川 行助 氏 アガワ コウスケ
地元食材をイタリア料理の技術でプロデュース
1976年11月20日生まれ。東京都出身。母が飲食業を営んでいたことから料理に興味を持つ。【カプリチョーザ】や他で経験を積み、10年ほど勤めた【KIHACHI】では副料理長を務める。
2018年に【ricco】を開業、現在に至る。素材本来の味を引き出す料理にこだわり湘南の旬の味を提供。
営業時間
定休日
水曜日
[鎌倉/逗子/イタリアン]
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