村岡 直 氏 ムラオカ ナオキ
ヨーロッパの食文化に触れた経験が、料理の道へと導いて
1985年、神奈川県生まれ。大学在学中にイギリス留学を経験する。ヨーロッパの料理・食文化に触れたことで料理の興味が生まれ、帰国後、大学に在籍しながら料理の専門学校にも入学し、料理人としての将来を見据えた経験を積み重ねてきた。卒業後は【イル ピノーロ】で本格的なキャリアをスタート。その後【サルバトーレ・クオモ】などのレストランでスーシェフを経て、2020年4月に【カフェ&レストラン シルク】のシェフに就任。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 15年
カフェ&レストラン シルクの店舗情報
基本情報
店名 | カフェ&レストラン シルク |
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TEL |
050-5384-5595 045-661-2590 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 関内駅 徒歩10分 みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩2分 |
アクセス | みなとみらい線日本大通り駅から徒歩約2分、JR京浜東北・根岸線関内駅から徒歩約10分です。 |
住所 | 神奈川県横浜市中区山下町72 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 66人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:66人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 |
あり
ホテルのパーキング有(要予約) ※21台 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.kannai-yokohama.jalcity.co.jp/restaurant/ |