福岡県「鰻」のグルメ・レストラン検索結果一覧
福岡県の鰻のグルメ情報が48件見つかりました。福岡県のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、福岡県のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。福岡県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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昭和54年創業のミシュラン1ツ星鰻屋。ほっこり和む隠れ家で堪能する『鰻わさ丼』
ネギの香り、ワサビの風味、そして創業当時より注ぎ足してきた秘伝のタレの3つが絶妙にマッチした『鰻わさ丼』が人気メニューの【ふぢ井】。「鰻」は、先代から懇意にしている問屋から、その日の質の良いものだけを厳選して仕入れています。身はふっくらやわらかく、適度な大きさがあり、皮の薄い鰻。『白焼』や『せいろ蒸し』で味わうことで、より鰻のおいしさを堪能できます。店内はカウンターと小上がりの座敷があり、デートからお子様連れのファミリーまで、幅広い層がくつろぐことができます。お祝いの席などには、名物『鰻わさ丼』も楽しめる『おまかせコース』がおすすめ。気さくな大将が出迎えてくれるアットホームなお店です。
- 4,000円
- 4,000円
- 花畑駅 徒歩10分
鰻会席(要予約)
8800円(税込)
2名~
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昭和元年創業の鰻料理専門店。厳選の鰻と究極のタレ、独自の焼きが生む豊穣の味わい
素材は天然鰻により近い状態で、特別に飼育した鰻を厳選。5月から11月の猟期には、不定期ではあるものの天然鰻も入荷するので、極上鰻も味わえる老舗の鰻専門店です。特筆すべきは「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方「こなし」。肉厚の鰻を高温で長時間焼いていきます。選び抜いた醤油とみりんでつくる究極のタレは、鰻の旨味をより引き立てる最高の調味料。香ばしく焼き上げられた鰻は、皮目はカリッと身はふんわり、極上の味わいです。それでいてコストパフォーマンスがよく、ミシュランガイドのビブグルマンへの掲載も納得。『せいろ蒸し』や『白焼』『うざく』などの一品料理と、各種コース料理が楽しめます。
- 2,000円
- 3,000円
- 小倉駅 徒歩5分
台湾レストラン 麗白のシェフがオススメしています
小倉駅より徒歩5分ほどの北九州で知らない人はいない、鰻の名店。昭和元年創業以来、うなぎにこだわるお店です。丁寧に串打ちされた肉厚のふっくらとしたうなぎは、すっきりとした甘辛いタレが旨味を存分に引き出しています。【麗白】名物の『すっぽんのスープ』は、【田舎庵】とのコラボ作品。また『うなぎおこわ』も、こちらのうなぎを使わせていただいております。2014年、ミシュランのビブグルマンでも紹介されている納得の味です。 他1件
■鰻 蒲焼コース[松]
6600円
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- プレミアム掲載店
“天然すっぽんにトラフグ”そして“鮮魚に大鰻”。個室で味わう極上の味わいに舌鼓
西鉄福岡(天神)駅より賑やかな喧騒を抜けた所に佇む【くぼた】。天然のすっぽん料理をはじめ、季節の魚介類や佐賀牛、冬場には『とらふぐ』も味わえる上質なお店です。メインとなる「すっぽん」は、2㎏前後の大ぶりな天然物のみを仕入れていて、刺身から揚げ物まで、その上質なすっぽんの美味しさには目を見張るばかり! 他にも、季節毎の新鮮な魚介類や、ふんわりと肉厚な熊本産鰻など、大切なシーンに彩りを添える至極の料理を堪能できます。全室が個室となる素敵な和の空間は、デートや接待はもちろん、最大で50名までの集いも可能。店主の織りなす極上の味わいで、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。
- 10,000円
- 西鉄福岡駅 徒歩7分
『すっぽんお試しコース』生き血、すっぽんの刺身、刺身、や唐揚げ・すっぽん鍋、雑炊など 全6品
6,050円(税込)
1名~20名 ・ 18:00~23:00
空席
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今日
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29 土
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30 日
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1 月
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2 火
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3 水
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4 木
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5 金
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6 土
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7 日
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8 月
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9 火
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10 水
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11 木
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【完全予約制】うなぎ、すっぽん、鮎、鯉、寒鮒、ヤマメなども味わえる川魚料理専門店
川魚料理専門店の【鯉とりまぁしゃん 春吉店】。九州一の大河・筑後川の中流域にある【鯉とりまぁしゃん 鯉の巣本店】の姉妹店です。“和”を基調にした店内は落ち着いた雰囲気。掘りごたつ個室4室、会員制のVIPカウンター6席が用意されており、接待や特別なデート利用としても人気なのだとか。料理はもちろん絶品なものばかりで、川魚特有の臭みを独自の調理法で取り除き、川魚本来の味を引き出しています。「季節の旬食材」もふんだんに取り入れており、予約しておけば天然の鯉や鮎、ナマズのほか、宮崎県産の「和匠うなぎ」やスッポンなども味わえます。日本酒にもこだわっており、川魚と相性の良いものが揃っています。
- 5,500円
- 天神南駅 徒歩8分
蕎麦前 ひなのシェフがオススメしています
福岡でめずらしい川魚料理を専門にした店舗です。生きたアユをそのままさばいていただく『鮎刺し』や生きたアユを串で打った『鮎の塩焼き』は素材のを存分に生かした絶品の一品です。川魚の新鮮さとおいしさを堪能できるイチオシのお店です。
季節の川魚コース
6,000円(税込)
2名~8名 ・ 18:00~23:30
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地元の旬魚や野菜を使った季節の料理を地酒と共に。掘りごたつの個室でゆったり満喫
テーブル席は全席掘りごたつの和モダンな空間で、ゆったりと旬の食材を使った料理を楽しめる【このめ】。毎朝、糸島の市場に出向いて目利きで仕入れる魚介や野菜をふんだんに取り入れた料理を、福岡や佐賀の地酒と共に堪能できます。活魚にこだわっているのもポイント。店内のいけすで優雅に泳いでいる伊勢海老や渡り蟹、カワハギなどを、注文が入ってから調理してくれます。10種類ほどの鮮魚を味わえる『お刺身の盛り合わせ』も人気。その日の仕入れによって考えられる「本日のオススメ料理」も見逃せません。店内の壁紙などには和紙が使われており、とても落ち着いた雰囲気。個室も完備されているので接待などにも利用できます。
- 5,000円
- 薬院駅 徒歩5分
- 1人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
おまかせ4,400円コース(税込)
4,400円(税込)
飲み放題付 ・ 4名~8名 ・ 18:00~23:30
空席
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今日
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29 土
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30 日
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1 月
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2 火
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3 水
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4 木
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5 金
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6 土
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7 日
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8 月
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9 火
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10 水
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11 木
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【夏の土用の丑 WEEK!】『うな重で今年の猛暑を乗り切れ!』 夏の土用期間:7月24日(水)~8月5日(月) 2024年夏の土用の丑の日:一の丑 7月24日(水) 二の丑 8月5日(月)
~ 鰻の成瀬がお届けする三つの幸せ ~ 一、安く『鰻をもっと身近に』 「高級食材」というイメージが強い鰻ですが、「鰻の成瀬」は 一人でも多くの方々においしく鰻を召し上がって頂けるよう、 よりリーズナブルな価格でのご提供を常に目指しています。 二、健康に『鰻でもっと健康に』 スタミナ食と言われる所以の栄養素が豊富です! ビタミンB1、ビタミンA、カルシウム等、豊富な栄養素が含まれています。 三、美しく『鰻でもっと美しく』 鰻にはビタミンB2、ビタミンA、ビタミンE等、栄養素がたくさんあります!
- 2,000円 ~ 2,999円
- 2,000円 ~ 2,999円
- 福岡市中央区渡辺通…
【テイクアウトご注文】うな重 梅 1600円(鰻 半尾を使ったうな重となります)
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【夏の土用の丑 WEEK!】『うな重で今年の猛暑を乗り切れ!』 夏の土用期間:7月24日(水)~8月5日(月) 2024年夏の土用の丑の日:一の丑 7月24日(水) 二の丑 8月5日(月)
~ 鰻の成瀬がお届けする三つの幸せ ~ 一、安く『鰻をもっと身近に』 「高級食材」というイメージが強い鰻ですが、「鰻の成瀬」は 一人でも多くの方々においしく鰻を召し上がって頂けるよう、 よりリーズナブルな価格でのご提供を常に目指しています。 二、健康に『鰻でもっと健康に』 スタミナ食と言われる所以の栄養素が豊富です! ビタミンB1、ビタミンA、カルシウム等、豊富な栄養素が含まれています。 三、美しく『鰻でもっと美しく』 鰻にはビタミンB2、ビタミンA、ビタミンE等、栄養素がたくさんあります!
- 2,000円 ~ 2,999円
- 2,000円 ~ 2,999円
- 福岡市南区大橋4-…
【テイクアウトご注文】うな重 梅 1600円(鰻 半尾を使ったうな重となります)
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博多駅より5分。最大40名様対応の全席個室の和空間。もつ鍋・水炊き・郷土料理も豊富
九州の玄関口である博多駅から約5分、閑静な路地裏に潜む当店。『活きヤリイカの姿造り』『胡麻サバ』『もつ鍋』『水炊き』『明太子』など博多郷土料理や、産地直送の『馬刺し』など九州名物、その時期の旬の逸品、おすすめの創作割烹を常時ご用意しております。有名料亭で経験を積んだ料理人が作り出す逸品は、彩あざやかに美しく、目でも舌でもお愉しみ頂けます。また、料亭の離れのような完全個室の寛ぎ空間は、2~40名様までの宴会・接待・記念日などシーンを選ばず使い勝手も抜群です。スタッフ一同、精一杯おもてなしさせて頂きます。(※活きヤリイカなど時化により入荷の無い場合もございます。)
- 4,000円
- 博多駅 徒歩5分
福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋 天王 西中洲春吉店のシェフがオススメしています
九州の玄関口である博多駅から約5分の好立地にある人気店。洗練された空間で供される至上の料理が博多の夜を彩ります。接待にもビジネスシーンにも最適な本格的な料理が楽しめます。
6~7月◆胡麻鯖・お造り盛り・若鶏の柚子味噌「祐介」コース【7品4000円】
4000円(税込)
2名~30名 ・ 12:00~24:00
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【夏の土用の丑 WEEK!】『うな重で今年の猛暑を乗り切れ!』 夏の土用期間:7月24日(水)~8月5日(月) 2024年夏の土用の丑の日:一の丑 7月24日(水) 二の丑 8月5日(月)
~ 鰻の成瀬がお届けする三つの幸せ ~ 一、安く『鰻をもっと身近に』 「高級食材」というイメージが強い鰻ですが、「鰻の成瀬」は 一人でも多くの方々においしく鰻を召し上がって頂けるよう、 よりリーズナブルな価格でのご提供を常に目指しています。 二、健康に『鰻でもっと健康に』 スタミナ食と言われる所以の栄養素が豊富です! ビタミンB1、ビタミンA、カルシウム等、豊富な栄養素が含まれています。 三、美しく『鰻でもっと美しく』 鰻にはビタミンB2、ビタミンA、ビタミンE等、栄養素がたくさんあります!
- 福津市西福間4-8-20
【テイクアウトご注文】うな重 梅 1600円(鰻 半尾を使ったうな重となります)
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- プレミアム掲載店
ホテル最上階からの眺望を眺めつつ、料理長厳選の食材を使用した会席料理に舌鼓
季節感豊かな食材をふんだんに使用した関西風の会席料理をいただける【千羽鶴/ホテルニューオータニ博多】。利尻昆布と本枯節で引いた自慢のだし、旬を逃さず買い付ける食材が織りなす珠玉の一皿は、ランチ・ディナー共にコースで堪能できます。店内は、日本古来より続く伝統美「数寄屋造り」が施された雅な空間。家族のお祝い事や遠方から訪れる人をもてなす場として、多くの人が足を運びます。結納やお食い初めなど人生の節目にもふさわしく、何世代にも続き利用される方もおられるそう。フロアの半円を描くように設えられたホール席からは博多の町並みを一望でき、気品のある座敷席では大切な人との水入らずの時間を心置きなく過ごせます。
- 3,000円
- 10,000円
- 渡辺通駅 徒歩1分
彩食御膳
4,048円(税込)
1名~12名 ・ 11:30~15:30
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- プレミアム掲載店
旬食材の逸品からごはんの供まで続くおいしさ。炊き立て土鍋ごはんで納得の締め
提供する時間から逆算され、火入れが行われている『土鍋ごはん』。もっちりと炊き上げられたごはんは、『和こじま特製 明太ラー油』と共に運ばれます。ごはんの甘みを際立たせる丁度いい辛さに惹かれ、「明太ラー油」を購入する方も多いとか。メインフロアにある一枚板のカウンター席は、店主との会話が楽しめる特等席となっています。また、5名様まで入室できる完全個室の掘りごたつ席も用意され、接待や商談、記念日のお祝いに最適。さらにテーブル席からは坪庭を眺められ、どの席に座っても食事を楽しめるような工夫がなされています。落ち着いた店内には静かにジャズが流れ、日常とは異なるゆったりした時間を過ごせる日本料理店です。
- 3,000円
- 12,500円
- 渡辺通駅 徒歩7分
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
5,500円ランチコース
5,500円(税込)
1名~8名 ・ 11:00~14:00
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創作おつまみと熟成鮨。日本酒とお料理、お鮨とのペアリングを堪能できる鮨店。
和を基調とした白木のカウンター10席の贅沢な時間が流れる【熟成鮨 光史郎】 全国様々な産地より新鮮な食材を取り寄せております。光史郎の熟成鮨は魚貝の種類に合わせ熟成法を変え、余分な水分を脱水し本来のうまみ成分を充分に引き出したネタと、当店自慢の赤酢のシャリとのマリアージュにて完成します。 召し上がった際に歯応えを残しつつ、香り、甘味、旨味、余韻の順にお味が変化する驚きと感動を感じる『熟成鮨』と唯一無二の名物のスペシャリテを含む創作おつまみのおまかせコースがおすすめ。 日本酒の利酒師である大将が吟味した日本酒のペアリングをはじめ、厳選ワイン・シャンパンで混然一体となったおいしさに酔いしれるひと時を。
- 30,000円
- 30,000円
- 薬院駅 徒歩7分
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
◇おまかせ 22000円コース
22000円(税込)
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