ユウスケハカタホンテン

祐介 博多本店

050-5263-2730

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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博多駅より5分。最大40名様対応の全席個室の和空間。もつ鍋・水炊き・郷土料理も豊富

九州の玄関口である博多駅から約5分、閑静な路地裏に潜む当店。『活きヤリイカの姿造り』『胡麻サバ』『もつ鍋』『水炊き』『明太子』など博多郷土料理や、産地直送の『馬刺し』など九州名物、その時期の旬の逸品、おすすめの創作割烹を常時ご用意しております。有名料亭で経験を積んだ料理人が作り出す逸品は、彩あざやかに美しく、目でも舌でもお愉しみ頂けます。また、料亭の離れのような完全個室の寛ぎ空間は、2~40名様までの宴会・接待・記念日などシーンを選ばず使い勝手も抜群です。スタッフ一同、精一杯おもてなしさせて頂きます。(※活きヤリイカなど時化により入荷の無い場合もございます。)

祐介 博多本店
これだけは食べてほしいベスト3

博多 水炊き

骨ごとぶつ切りの鶏肉をじっくり昆布出汁で煮込み、良質なコラーゲンたっぷりの白濁スープをご堪能ください。美容食、スタミナ食にも。

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博多 水炊き

産地直送の鮮度良好な『特選馬刺し 霜降り・たてがみ』

産地直送のサシの入った馬刺は鮮度抜群。口の中でとろける、是非味わっていただきたい一品です。

産地直送の鮮度良好な『特選馬刺し 霜降り・たてがみ』

透き通ったイカが綺麗に盛り付けられた『活きイカの活き造り』

毎日漁市場から直接取り寄せた新鮮なイカです。専用の生簀で鮮度を保ち、オーダーを受けてから捌きます。※天候などにより入荷できない場合もございます。ご了承ください。

透き通ったイカが綺麗に盛り付けられた『活きイカの活き造り』

料理人 / 西山 京平 氏 (ニシヤマ キョウヘイ)

専門ジャンル:和食全般

利益よりもお客様の笑顔を優先、幼い頃からの夢を実現した料理人

1985年8月生まれ、熊本県出身。常盤家政調理師専門学校卒業。熊本の個人店で修行ののち、今に至る。小さいころからお料理が好きで、率先して炊事を手伝っていたという根っからの料理人。お客様からの 「美味しい」という笑顔が多くみられるように、日々努力を重ねている。

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西山 京平 氏

祐介 博多本店の店舗情報

基本情報

店名 祐介 博多本店
TEL

050-5263-2730

092-409-4401

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最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩5分
アクセス JR線「博多」駅筑紫口より徒歩5分。
住所 福岡県福岡市博多区博多駅東2-10-16 川辺ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 15:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2017.10.23

宴会コースは、飲み放題付4000円~♪ 2名様~最大40名様まで全席個室でご案内しております〇

コースは月替わりでご用意。その時期に美味しい野菜や海鮮など旬の食材を使用した逸品をご提供させて頂きます。博多名物「もつ鍋」や「水炊き」付きのコースもあり。和の個室空間で、食事と会話をお楽しみください。

2017.07.04

【幹事様必見】「1名様無料」「乾杯ドリンク無料」などの期間限定クーポンもご用意しております。

「料理や空間は一流。でも気軽に利用して頂きたい」こんな想いから、クーポンをご用意しております。クーポン内容は、随時変更しておりますのでクーポンページの確認もお見逃しなく。

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