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祐介 博多本店

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050-5263-2730

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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歓送迎会におすすめ

博多駅より約5分。風情ある和空間で上質な料理の数々を…

2~40名様まで、全席完全個室でご案内可能です。食材選びに一切の妥協なし。厳選した食材が持つ本来の味を大切にする繊細で優しい味わいを、ぜひ宴会コースでご堪能下さい。ご要望なども気軽にご相談下さい。

くつろげる雰囲気

和の寛ぎ空間が魅力。2名様~個室にご案内可能

全席個室でご案内させて頂いております。こだわりの落ち着いた和空間でワンランク上の上質な時間をお過ごしください。

鍋料理にこだわっている

こだわりの『もつ鍋・水炊き』

本場博多でもつ鍋・水炊きを提供するため、「これぞ!」という味に仕上げた自慢の逸品。
試行錯誤を繰り返し完成した、本場のこだわり鍋をぜひご堪能下さい。
鍋付きのコースもご用意しております。

接待・会食におすすめ

細部までにこだわりを持つ空間で、最高のひと時を

完全個室ですので、接待などおもてなしのシーンにも最適です。非日常的空間で、九州の素材を使用した郷土料理をご堪能ください。県外のお客様にもお勧めです。

個室がある

全席個室。掘りごたつ・テーブル席の大小さまざまの個室を完備

博多駅より約5分。店内は和を基調とした、落ち着いた雰囲気。2名様~最大40名様までご利用可能です。

ファミリーにおすすめ

個室完備! 家族水入らずのお時間を!

当店は全席完全個室となっておりますので、家族水入らずのお時間をお楽しみ下さい。掘りごたつ席もございますので、お年寄りやお子様もゆっくり寛いでいただけます!

隠れ家的

大人の隠れ家的存在。プライベート感も満載です

2~40名様まで全席個室でご案内可能ですので、特別な日に最適です。居心地のいい空間を提供しております。

贅沢グルメ

イカの活き造りは予約必須。九州各地の贅沢グルメを味わえます

九州の食材にこだわった郷土料理を多数ご用意しております。もつ鍋・水炊き・明太子・馬刺しなど九州名物をご堪能ください。(イカの活き造り等、天候などにより入荷がない場合もございます。ご了承ください。)

地方の味を楽しめる

鮮度が自慢の人気メニュー『特選馬刺し 霜降り・たてがみ』

一頭あたりから採れる量が少ない「たてがみ」や、適度に霜が入った赤身肉「霜降り」を味わうことができます。お好みで、おろししょうがやにんにく、ネギなどの薬味とともに
お楽しみくださいませ。

料理・お店の雰囲気

生け簀を完備しており活きイカを堪能できます

良質なコラーゲンたっぷりの白濁スープをご堪能ください。

骨ごとぶつ切りの鶏肉をじっくり昆布出汁で煮込みました

博多郷土料理の王様、もつ鍋も外せません

このお店からのお知らせ

2017.10.23

宴会コースは、飲み放題付4000円~♪ 2名様~最大40名様まで全席個室でご案内しております〇

コースは月替わりでご用意。その時期に美味しい野菜や海鮮など旬の食材を使用した逸品をご提供させて頂きます。博多名物「もつ鍋」や「水炊き」付きのコースもあり。和の個室空間で、食事と会話をお楽しみください。

2017.07.04

【幹事様必見】「1名様無料」「乾杯ドリンク無料」などの期間限定クーポンもご用意しております。

「料理や空間は一流。でも気軽に利用して頂きたい」こんな想いから、クーポンをご用意しております。クーポン内容は、随時変更しておりますのでクーポンページの確認もお見逃しなく。

2017.03.03

【記念日特典】誕生日や歓送迎会などでご利用⇒メッセージ付デザートプレートを贈呈。

誕生日・歓送迎会などでご利用の場合、主役の方のお名前や「おめでとう」「おつかれ様でした」等のメッセージを添えたデザートプレートをサービスさせて頂いております。気軽にご利用下さい。(※前日までに要予約)

2017.03.03

【昼の大宴会のご予約承り中】宴会・接待・ママ会・イベント等におすすめです。気軽にご相談下さい。

前日迄の完全予約制で昼宴会を承っております。当店は全席完全個室ですので、大事なお食事の席にも最適です。10~40名様まで対応可能です。(※10名様~要相談。詳細は気軽にお問い合わせ下さい。)

祐介 博多本店の店舗情報

基本情報

店名 祐介 博多本店
TEL

050-5263-2730

092-409-4401

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩5分
アクセス JR線「博多」駅筑紫口より徒歩5分。
住所 福岡県福岡市博多区博多区博多駅東2-10-16 川辺ビル1F 地図を見る
営業時間
【月】
12:00~22:00 (L.O.21:00) 当店は現在インボイス制度未登録の為、領収書などに登録番号等は記載されません。
【火】
16:00~23:00 (L.O.22:00)
【水・木・日】
12:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・土・祝前】
12:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

ホームページ https://yusuke-fukuoka.owst.jp/
備考 電話受付時間:朝10時~CLOSE迄(10時~16時はコールセンターでの受付となります。ご了承ください。)

私がつくっています

佐藤一郎 氏

料理人
佐藤一郎 氏(サトウイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

中学生から料理、料理人への憧れから

1983年福岡県生まれ。中学生の頃テレビを見て料理人に憧れ、大阪の日本料理専門学校に行き和食を勉強。卒業後、福岡へ戻り中洲の活造りのお店で7年間勤める。その後、料亭や割烹料理店をまわり個人店の店長兼料理長を勤め料理の幅を拡げました。現在の会社に入社し、『祐介』の料理長に。

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営業時間・定休日

営業時間

【月】
12:00~22:00 (L.O.21:00)当店は現在インボイス制度未登録の為、領収書などに登録番号等は記載されません。
【火】
16:00~23:00 (L.O.22:00)
【水・木・日】
12:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・土・祝前】
12:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休

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この情報は2024年6月21日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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