和風創作料理のお店一覧
和風創作料理グルメ情報が290件見つかりました。グルメ情報から気になる和風創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、和風創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。全国のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
-
昭和レトロの心地よい空間で、仲間も家族もみんなが笑顔になれる居酒屋
大勢の仲間や家族連れでワイワイ楽しく食べて飲める、みんなの憩いの居酒屋【大衆酒場あかふじ】。赤い富士山の看板が目印で、昭和レトロでポップな雰囲気がゲストを明るく出迎えてくれます。地元野菜に、漬けカンパチをのせた『ゴマカンパチ』は、サラダ代わりに食べられる一品。脂がのっている牛の脇肉を炒めた『コウネの塩焼き』は、知る人ぞ知る広島名物です。広島の地酒が多数揃い、おいしい日本酒とうまい肴を、仲間と一緒に和気あいあいと楽しめます。学生向けのリーズナブルな飲み放題コースや、社会人向けのちょっと贅沢な飲み放題コースも用意されているので、大勢での宴会にオススメです。
- 700円
- 2,500円
- 寺家駅
学生おススメ飲み放題100分付 3000円コース
3,000円(税抜)
飲み放題付 ・ 4名~6名 ・ 18:00~23:00
-
- プレミアム掲載店
GINZA KUKI
銀座 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
予約ポイント10倍・5倍の日があります
-
結納や顔合わせ、ご家族のお祝い事に! 大正モダンの空間で四季を感じるモダン懐石を
日本三名園の一つに数えられる水戸偕楽園、四季折々の美しさを表す千波湖の近くに佇む和食店。大正ロマンの雰囲気が漂う空間で味わえるのは、伝統的な日本料理に西欧料理のエスプリを加えたモダン懐石です。食材には、茨城県の銘柄牛である常陸牛や、茨城近海で獲れた魚介類、県産野菜など地元の食材を使用。素材の旨みを見事に引き出した味わいや、彩りの美しさに一品ごとに料理長のこだわりが感じられます。またオーナーソムリエが料理とマッチするワインを提案してくれるのもポイント。気軽なランチ&ディナーはもちろん、少人数のお集まりにぴったりの個室があるので、顔合わせや結納など特別な日に利用してみてはいかが。
- 3,000円
- 7,000円
- 水戸駅
旬暦 花かご 3200円~ ※ごはん変更可
3,200円(税込)
2名~6名 ・ 11:30~15:00
-
- プレミアム掲載店
特別な日にぜひ訪れたい。四季の食材の味を存分にいかした本格的日本料理をご堪能
南青山の閑静な住宅街にひっそりと佇む本格的な和食が楽しめる日本料理店です。人気店【青山えさき】の味を受け継いだ料理は、吟味された四季の食材をいかした本格的な日本料理です。健康に配慮し、添加物は使用せず、素材が持つ栄養価を考慮して作られた料理の数々は、味のみならず美しく上品な盛り付けで、目でも楽しむことができます。ソムリエでもある店主が揃えたワインは、どれもこだわり抜かれた料理との相性抜群のものばかり。間接照明の落ち着いた雰囲気の、モダンかつ品のある空間は、接待・記念日・会食・大切なデートなど、特別な時間を過ごすのにお薦めのお店です。
- 6,000円
- 12,000円
- 外苑前駅 徒歩5分
おまかせlunch 8,200円(全6品)
8200円(税込)
1名~8名 ・ 12:00~15:00
-
「佐賀駅」徒歩1分。多彩な個室空間で少人数から宴会まで、さまざまなシーンに対応
JR佐賀駅から徒歩1分という好立地に加え、カウンター席以外は全て個室、最大150名までOKという何とも心強い大箱居酒屋。人数に合わせて間仕切りでフレキシブルに対応してくれ、個室の9割が掘りごたつ完備という使い勝手の良い一軒です。溶岩プレートで焼く佐賀牛、熊本直送の馬刺し、甘みと弾力を持つ呼子のイカ。これが食べたくて訪れるお客さんが多いという看板メニューには、佐賀の日本酒「THE SAGA認定酒」を。「鍋島」人気です。2ケ月に1回変わる宴会コースは旬の恵みを大切に。飲み放題のドリンクのラインナップも圧巻です。
- 3,500円
- 佐賀駅 徒歩1分
◆旬の食材をリーズナブルに楽しめる【2時間飲み放題付】夏彩〜 なついろ〜 コース<全8品>
4,500円(税込)
飲み放題付 ・ 3名~99名 ・ 17:00~23:00
-
かじゅある日本料理 はるか
熊本 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
目にも舌にもおいしい季節の恵み。肩肘はらずに楽しめる日本料理の店
季節の恵みを感じる、目にも舌にもおいしい料理をコストパフォーマンスよく楽しめる【かじゅある日本料理 はるか】。既製食材は一切使わず、前菜からデザートまで提供される食事は全て料理人の手によるもの。盛り付けにもこだわり、うつわは季節と料理に合わせた最高のバランスをもたらすものを使用しています。料理に合う日本酒は、「花の香」「鍋島」などの九州産の地酒を中心に約10種を用意。他にもワインや焼酎、カクテルなど豊富なアルコールメニューを揃えています。和モダンな店内には、カウンター席から個室まであり、デートやランチ会、大切な人へのおもてなしの席など、さまざまシーンに利用したい一軒です。
- 2,000円
- 5,000円
- 慶徳校前駅 徒歩3分
【昼】華の昼膳 全9品+食前ドリンク付⇒2080円
2,080円(税込)
2名~20名 ・ 11:30~15:00
-
- プレミアム掲載店
自然の美しさ・伝統・季節の移ろいをベースにした、和食にとらわれない創作料理を堪能
法善寺横丁の中ほど、日宝バイストリート横丁ビル1Fにある【現代割烹 法善寺momo】。和食が本来持つ自然の美しさや伝統、季節の移ろいをベースにしつつ、和食にとらわれない創作料理の数々が堪能できます。提供される料理はコースのみ。店主の確かな目利きで仕入れられた、その日一番の食材をつかった、彩りも美しい料理が並びます。店内は白を基調とした、照明にもこだわった明るい雰囲気。カウンター席・テーブル席・個室とあるので、お1人さまからデート、接待や会食など、さまざまなシーンでの利用に最適です。創作料理に寄り添う、日本酒・シャンパン・ワイン・ウイスキーなども取り揃っているので、料理と合わせて愉しむこともできます。
- 10,000円
- なんば駅 徒歩10分
<終日販売>【選べるメインコース】お造り、蓋物、八寸、選べるメイン、季節の土鍋ご飯(2名~個室確約)
5,000円(税込)
2名~4名 ・ 12:00~22:30
-
季節の創作料理と一緒にお酒を楽しめる、有名人もお忍びで訪れる大人の隠れ家
割烹ほど高くもなく、居酒屋ほどくずしてもいない、最上級の素材を使った季節の創作料理をお得な価格で提供し、もてなしてくれる【幸せの居酒屋 喜泉】。和を基調とした落ち着きのある雰囲気の店内には個室も完備されており、お忍びで訪れる芸能人やプロスポーツ選手も少なくありません。広い座敷は30名から貸し切りで使用でき、最大60名までの宴会が可能。(※予約は席の指定ができません、予めご了承ください。)提供される料理は、天然ものにこだわって厳選した旬魚を味わえる一皿『豪華お造り盛り合わせ』といったお酒と相性の良いものばかりです。一つひとつ時間をかけて丁寧に巻き、溢れる旨味がたまらない『特上だし巻き』も見逃せません。
- 1,000円
- 5,000円
- 茨木市駅 徒歩2分
北浜 鳥匠 Ren (とりしょう れん)のシェフがオススメしています
茨木市にある【幸せの居酒屋 喜泉】は割烹出身の料理人が腕を振るう料理店です。新鮮な魚介を使った『お造り』は行くとかならず注文します。『特上だし巻き』はだしとふんわり食感がたまらない、お気に入りの一品。座敷や半個室のテーブル席もあり、落ち着いて料理や酒が楽しめます。家族連れや仲間同士の集まりにもぴったりなオススメのお店です。
【料理のみ】特選逸品「幸コース」3,608円(税込)
3608円(税込)
4名~
-
- プレミアム掲載店
野菜が30種類以上! 旬の野菜をたっぷりと取り入れたヘルシーな料理をコースで満喫
元々料理の脇役になることの多い野菜をメインにした会席料理がコンセプトの【味農家】。1コースで30種類以上の野菜が使われており、女性やベジタリアンに人気のお店。だしにもこだわり、昆布と野菜で取った「味農家特製野菜だし」を使うことによりVEGANの方に対応した『ベジタリアンコース』もあります。毎月変わる銘柄米の『土鍋炊き込みご飯』も豊かな風味が香る逸品。店内は一部を店主が手掛けたというシンプル&アットホームな内装で、まるで友人宅でゆったりとくつろいでいるかのような雰囲気です。友人や大切な人と語り合いながら食事を楽しむのに最適。健康に敏感な女性の集まりにもおすすめです。
- 8,000円
- 新御徒町駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
やさい料理 つむぎやのシェフがオススメしています
しっかりとした味わいの野菜料理が豊富にいただける【味農家】。新鮮で印象的だったのは、和え物の野菜が意外な組み合わせが多いいこと。カウンターのみのこぢんまりとした空間で店主との距離が近いので、野菜のに詳しくない方でも色々聞けるチャンスがあるかもしれません。
●【全11品】味農家コース
7500円(税込)
1名~9名 ・ 17:30~22:30
-
-
季節の旬食材や「A5ランク」の黒毛和牛を堪能できる、和モダンな創作料理店
地元の食材を中心に取り扱っている【創作和食 わた邊】。昼に水揚げされたばかりの魚介を使っていて、新鮮な味わいを堪能できます。肉はA5ランクの黒毛和牛のみを仕入れ。季節の旬食材もあり、“四季折々の味覚”にも出合えます。酒は兵庫県産のものを中心に、日本酒や焼酎など各種取り揃え。和を基調にしたモダンな店内は、落ち着いた雰囲気がただよっていて、接待や会食にもピッタリです。10名以上で貸し切ることもできるので、同窓会やちょっとした集まりにもオススメ。予算に合わせて選べるコースも用意されています。仕入れによりメニューが異なるので、「今日は何が食べられるのだろう」とワクワクさせてくれる一軒です。
- 7,000円
- 三宮駅 徒歩10分
旬の海の幸を堪能できるコース
5000円
飲み放題付 ・ 1名~19名
-
-
落ち着いた隠れ家的雰囲気の中、旬の和菜と日本酒がカジュアルに楽しめる和食店
東急田園都市線、青葉台駅から徒歩3分。和モダンなインテリアで、落ち着いた隠れ家的雰囲気の【和菜食堂 秀】は、旬の食材と出汁、日本酒にこだわり、和食とお酒をカジュアルに楽しめるお店です。特に出汁にこだわり、京都の老舗乾物店から仕入れた昆布や鰹節で出汁をひき、食材に合わせて出汁の種類を使い分けるほど。『寿司』メニューは、寿司店経験がある木下氏ならでは。日によって『アテ巻き』や『握り寿司』、『巻き寿司』、『棒寿司』などがいただけることも。日本酒は、季節やトレンドを意識したこだわりの品揃え。カウンター席なら一人時間を、個室なら少人数の会食など、さまざまなシーンで利用したいお店です。
- 5,000円
- 青葉台駅 徒歩3分
【金・土・日曜 19時~専用】秀の酒菜盛り
3,380円(税込)
2名~4名 ・ 19:00~21:30
-
- プレミアム掲載店
各国料理と和食とのフュージョン(融合)を多彩な小皿で味わえる隠れ家
「すすきの」駅から徒歩5分のお店には、十分に間合いをとった広いカウンター席が7席のみ。そのカウンターを舞台に、台湾・香港・マレーシアなどの店舗プロデュースにも携わる料理人が20種類にも及ぶ小皿から大皿までのコースをこなします。顧客一人ひとりに集中するので、営業は水曜から土曜の4日間の完全予約制。メニューは旬に応じた『おまかせコース』のみ。形式は割烹ですが、料理は各国料理を日本人の舌に合わせてアレンジした創作料理(店主曰くフュージョン料理)。また、主だった日本酒は店主自身が酒蔵を訪ね、つくり手の顔の見えるものをという徹底したこだわりよう。何度訪れても新たな美味の発見に出会えるお店です。
- 8,000円
- すすきの駅 徒歩5分
【二名様より】少し上の料理のコース
8,000円(税抜)
1名~7名 ・ 18:00~24:00
-
中納言 大森ベルポート店
大森 ・ 海鮮料理 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
全席完全個室の上質な空間で、極上の活伊勢海老料理を余すことなく堪能できる店
昭和25年創業の活伊勢海老料理専門店が展開する【中納言 大森ベルポート店】。日本だけでなく、世界各地から取り寄せられた新鮮な伊勢海老を存分に味わえます。厨房の水槽で適度に運動させた活きの良い伊勢海老は、身が締まり、プリプリとした食感。口の中に広がる上品な甘みと旨みが、幸福感を一層高めてくれることでしょう。また『伊勢海老の中納言焼』をはじめ、見た目も豪勢で華やかなメニューやコース料理が充実しているのも魅力。長寿の祝いや両家の顔合わせなどのハレの日はもちろん、ビジネスシーンにも最適です。店内は、高級感溢れる落ち着いた空間。全席個室になっており、周りを気にせず、食事と会話を楽しめるのもポイントです。
- 4,000円
- 7,500円
- 大森駅 徒歩5分
<ランチコース>陽
4708円(税込)
2名~10名
-
- プレミアム掲載店
赤坂駅徒歩3分! 街の喧騒を感じさせない穏やかな空間で、上質な和食とお酒に舌鼓
赤坂一ツ木通りから一歩はずれた、街の喧騒を感じさせない地下で静かに営業しています。当店でお出しするのは【おまかせコース】のみ。京野菜などの旬の食材を使った上質なお料理で、皆様をおもてなし致します。また、お料理と相性の良いお酒もリーズナブルにご提供しています。和の雰囲気が漂う落ち着いた店内なので、接待や会食などのお食事にも最適です。8名様ほどでご利用いただける貸し切りの個室もございますのでご希望の方は是非。 ********** 昨今の光熱費等の高騰を受け、2023年2月より光熱費の値上がり幅を考慮しまして3~5%のサービス料をお願いさせていただく事がございます。
- 8,000円
- 赤坂見附駅 徒歩3分
おまかせコース ¥8800
9,680円(税込)
2名~6名 ・ 18:00~24:00
予約ポイント10倍・5倍の日があります
-
- プレミアム掲載店
記念日はもちろん一人飲みにも心地よい、旬の新しい味に出会える創作和食店
全国各地から厳選した食材を仕入れ調理、和食の基礎をしっかりと受け継ぎながら創作を重ねて紡ぎ出される料理は、手間ひまかかった逸品ばかり。夏場の人気メニュー『鰻ざく』『海苔の天ぷらキャビア載せ』などなど、、、又それらの料理に合わせたアルコール類は『十四代』『黒龍』『而今』などの日本酒20種を中心に多数取り揃えております。〆の一品は、厳選卵を使った『トリュフの玉子かけご飯』などここでしか食べられないメニューがたくさん。又、コース料理でちょっと贅沢な飲み会も、勿論記念日、誕生日など、、、ランチコースもお食事会、法事、七五三、両家の顔合わせなど多くのシチュエーション利用頂いて居ります。
- 6,000円
- 8,000円
- 勝田駅 徒歩30分
会食コース
7,000円(税込)
1名~16名 ・ 17:30~23:00
-
- プレミアム掲載店
maruyama 檀
円山公園/西28丁目 ・ 和食 、創作和食 、居酒屋
旬の素材を活かした和食と自然派ワインのマリアージュを、こだわりの器と共に
旬の素材を活かした和食と、自然派ワインが共に味わえる一軒。和食といいながらそのメニューには、洋風の調理法やしじみラーメンなどもあり、型にはまらない多彩なアレンジが魅力です。その魅力を余すところなく味わうなら、常連の8割が注文するという『旬のおまかせコース』がおすすめ。コースの内容は季節の食材やお客様の要望、年齢層に合わせてどんどん変わっていくため、いつ訪れても異なるおいしさに出会えます。おひたしや焚き合わせなど、ひと皿ごとに手間暇かけた付け合わせ野菜が付いていることや、全国の作家ものの器、ヨーロッパのアンティークなど、器にこだわっていることも、この店を訪れる楽しみの一つです。
- 15,000円
- 円山公園駅 徒歩8分
マリーナバー&レストランのシェフがオススメしています
食材がもたらす風情や季節感を大事にしながらジャンルにとらわれない、おいしいメニューが揃っています。ワインもおいしいものばかり。サービスもよく居心地のいいお店です。
【maruyama 檀 旬のおまかせ 10000円コース】
10,000円(税込)
1名~6名 ・ 18:00~24:00
-
お庭を眺めながら季節の料理に舌鼓。八尾の住宅地に佇む割烹料理店
八尾駅より徒歩15分の静かな住宅街に店を構える【佳味光月】。自然の美しさを鑑賞できるお庭を眺めながら、新鮮な海の幸と目にも舌にもおいしい季節の料理を、こだわりの日本酒とともに楽しめる割烹料理店です。昼食時は4,000円と5,000円の2コース、夕食時は7,000円から3種類のコースを提供しており、冬は鍋料理も楽しめます。料理に合う日本酒は、京都『玉の光』や新潟『菊水』など全国各地から選りすぐったこだわりの銘酒をラインナップ。ほかにもワインや焼酎など、豊富なアルコールメニューを用意しています。家族水入らずの食事会、デートや大切な人をもてなす記念日などに利用したい一軒です。
- 4,500円
- 7,000円
- 八尾駅 徒歩15分
【ヒトサラ限定】季節のおまかせコース(ランチ)
5,500円(税込)
3名~16名 ・ 11:30~14:30
-
ページ削除予定
ページ削除予定
- 5,000円
- 勾当台公園駅 徒歩5分
和酒・葡萄酒利き酒し放題 NONBEE NEOのシェフがオススメしています
カウンターに並んだおばんざいを選ぶのも楽しい飲み処。豊富に揃う日本酒をリーズナブルに楽しめるので、日本酒好きには堪りません。ふらりと立ち寄れる気さくさも魅力。きちんとした料理とお酒で、心地よく酔いしれられます。どこか懐かしさを感じる、落ち着いた空間もお気に入りです。
【2時間飲み放題付】気軽に楽しむ宴会におすすめ。刺身や名物おばんざい他『スタンダードコース』
4,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~20名 ・ 17:00~23:00
空席
-
今日
-
4 火
-
5 水
-
6 木
-
7 金
-
8 土
-
9 日
-
10 月
-
11 火
-
12 水
-
13 木
-
14 金
-
15 土
-
16 日
-
- プレミアム掲載店
人の縁を紡ぐことや運を開くことを、懐石料理にて表現
懐石料理や茶道など日本文化を継承しながら、四季の移り変わりを料理で表現した4次元に広がるオリジナルな和食の世界を愉しめる【縁結び懐石 瑞亭】。風水の五行説を取り入れ開運を願う店主の思いが込められています。特に、木札に願い事を書き、小槌を使い金塊に見立てた牛肉の陶板焼を取り出すという『黄金特選牛の陶板焼き』は“自分の手で運を開く”ような演出で料理を仕上げ、遊び心も感じられる人気の逸品。人間国宝による彩釉磁器が飾られており空間にもこだわりが光ります。店舗は予約制のため、小さなお子様を連れた方、高齢の方や配慮が必要な方も安心して利用できます。七五三、顔合わせ、還暦を始め、記念日などに最適です。
- 6,000円
- 10,000円
- たまプラーザ駅 徒歩10分
お子様コース
4500円
2名~12名
-
-
- プレミアム掲載店
四季折々、旬の食材を使った料理が自慢。特別な日に訪れたい隠れ家的な日本料理店
地元・沖縄県出身、和食一筋に腕を磨いた國吉さんが腕を振るう【日本料理 聖】。高級感のある紺色の暖簾をくぐれば、木のぬくもりを感じる上質な空間が広がります。店の自慢は、季節の食材をふんだんに盛り込んだコース料理。毎日市場に出向いて鮮魚を仕入れ、手間暇かけて丁寧にだしを取り、趣向を凝らした一皿に仕立てます。味わい深い料理と楽しみたいお酒メニューも充実していて、各地から取り寄せる日本酒は常時6種類以上。好みのグラスを傾けながら、贅沢な時間を過ごせます。生花のアレンジメントを手がけるなど、奥様の細やかな心配りも人気を集めるこちらのお店。訪れるたびに新しいおいしさに出会え、日本の四季を五感で楽しめます。
- 9,000円
- おもろまち駅 徒歩5分
麻の葉(あさのは)
6,500円(税込)
1名~4名 ・ 17:30~23:00
-
- プレミアム掲載店
口に入れた瞬間にとろける「万葉牛」が“口福”をもたらす。隠れ家風のお肉料理専門店
おいしいお肉料理を心ゆくまで堪能できる【肉割烹 NIKUZO 藤起】。生産者が少なく珍しい「万葉牛」の中でも、ワンランク上のものを提供しているお店です。こだわりのお肉は見事な霜降りが特徴で、口の中に入れた瞬間にあっさりと溶けていくのだとか。脂の旨味はしっかり残っていながら“くどさ・くさみ”は一切なく、ペロッと食せます。また保健所の認可を得ているため、「ユッケ」などの生肉料理を楽しめるのもポイント。ランチには限定メニューもあります。ディナーは1日4組限定で、ゆったりくつろぎながら過ごせるのも魅力。全席完全個室でサプライズにも対応してくれるため、記念日やお祝い事がある日のデートにもぴったりです。
- 2,500円
- 13,200円
- 学研北生駒駅 徒歩15分
藤起 彩ランチ
3,300円(税込)
1名~8名 ・ 11:00~15:00
空席
-
今日
-
4 火
-
5 水
-
6 木
-
7 金
-
8 土
-
9 日
-
10 月
-
11 火
-
12 水
-
13 木
-
14 金
-
15 土
-
16 日
-
- プレミアム掲載店
空席
-
今日
-
4 火
-
5 水
-
6 木
-
7 金
-
8 土
-
9 日
-
10 月
-
11 火
-
12 水
-
13 木
-
14 金
-
15 土
-
16 日
-
- プレミアム掲載店
-
おいしい料理とお酒で気分もほころぶ。アットホームな雰囲気が魅力の食事処
季節の旬食材を使った手づくり料理が自慢の【カジュアル割烹 穂°ん亭(PONTE)】。日本酒とおいしい一皿が楽しめるお店です。全国各地から仕入れた新鮮な野菜・お肉を使い、多彩な料理に仕上げています。事前に予約すればジビエ料理もいただけるのだそう。どれも絶品ながら、どこか家庭料理のような暖かさも感じさせてくれます。お酒にもこだわり、日本酒は常に10本程度ストック。「いろいろな味を楽しめるように」との思いから小鉢で提供しており、2~3人での飲み会にはもちろん、“ひとり飲み”にもオススメです。気さくな人柄の店主・原田氏がやさしく迎え入れてくれ、アットホームな雰囲気も魅力な一軒です。
- 5,000円
- 玉造駅 徒歩3分
ぽんてのコース
2,000円(税込)
1名~10名 ・ 17:00~23:00
-
和食Dining きたかみ川
北上 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
素材にこだわりあり!地場の新鮮な海鮮・野菜を使用した料理を楽しめる和食店
産地・生産者からこだわった地場の新鮮な食材を使った和食料理を楽しむことができます。大船渡で獲れた新鮮な海鮮や、地場野菜、平飼いの鶏が生んだ自然卵など「お客様の口に入るものの安全性には徹底的にこだわる」というオーナーの心配りが隅々までいきわたっているのを感じます。ドリンクは日本酒をはじめ、チューハイやカクテルなど幅広く揃っています。完全個室のゆったりとした和室や、間仕切りのあるお席もあり、使い勝手の良い仕様になっています。のんびりと親しい人とのランチに使うのも、仕事帰りに少人数での利用にもオススメです。もちろん、大部屋での宴会も可能です。
- 1,300円
- 4,500円
- 北上駅 徒歩8分
桜花
3,800円(税込)
1名~10名 ・ 11:00~14:00
-
吟味を重ねた鹿肉と鶏肉を旬野菜と共に。素材にこだわった、炭焼料理を堪能
丹波篠山住山地区の鹿肉と野菜を中心とした厳選素材の炭焼料理が味わえる【炭烙 すみやま】。隠れ家のような門構えをくぐり一歩足を踏み入れると、立ち上る香りと音までおいしい、心地よい食時間へと誘われます。猟師さんが捕ったジビエ、丹波「のりたま農園」で育てられた旬野菜、佐賀県産「ふもと鶏」など、生産者の顔が見える食材を仕入れ。素材そのものの味を引き立てる熟練の技で焼き上げた逸品で堪能できます。『天然鹿肉フルコース』をはじめ3種類のコースメニューが揃うのも魅力。合わせるお酒は、日本酒がオススメだそう。和の趣あふれる空間で温かなおもてなしに身を委ね、ゆったりくつろいでみてはいかがでしょう。
- 5,000円
- 福島駅 徒歩1分
[予約限定]やわらか鶏コース 3500円(税抜)
3,500円(税抜)
2名~14名 ・ 18:00~24:00
-
ゆったりと語らいながら活魚や地元・宮崎産の食材を味わう 大切な人と訪れたい店
毎日市場から仕入れている活魚を中心に、地元・宮崎の食材を堪能できる店【酒膳家 つるおか】。店内の大きな生け簀には宮崎沖で獲れた旬の魚が悠然と泳ぎ、注文を受けてから調理するため鮮度抜群です。店主のイチオシは『本カワハギの活きづくり』。見た目も美しく盛り付けられた旬の本カワハギを、肝ポン酢や肝醤油で堪能できます。宮崎の地頭鶏を使った『炭火焼き』や『たたき』も人気。料理は全てつくり置きせず、注文を受けてから丁寧に手づくりしています。常時約20種類ほども揃うプレミアム焼酎を中心に、珍しい焼酎や定番の日本酒などお酒の種類も豊富。掘りごたつの個室や座敷もあり、落ち着ける雰囲気で、接待にもオススメです。
- 3,500円
- 宮崎駅 徒歩15分
- 3人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
店主お任せのこだわりコース◇2時間飲み放題付き
4,000円(税抜)
飲み放題付 ・ 2名~28名 ・ 18:00~23:00