デン

050-5263-3149

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

傳

Alter Ego

平山 秀仁

私がオススメする理由

神保町から外苑前に移転後も、多くの人を魅了し続ける日本料理店。世界的にも注目される料理人・長谷川さんがつくり出す皿の素晴らしさはもとより、ゲストを楽しませるプラスαの工夫やホスピタリティが格別。居心地のいい空間で、季節の料理に心からくつろげる名店だと思います。

2019.04.09 up

新和食うた

松山 正和

私がオススメする理由

オーナーシェフの長谷川在佑はいま最も注目を浴びている、才能溢れる若手料理人です。【新和食うた】と同じく日本料理の幅を広げ、その自由な発想が盛り込まれた料理の数々は食べていて楽しくなります。

2017.10.18 up

D'êtraison

三田 幸輔

私がオススメする理由

外苑前駅から徒歩7分ほどの建築家会館JIA館内にある和食店【傳】。工夫を凝らしたプレゼンテーションが素晴らしく、確かな味わいの料理が食べられるお店です。デートや会食に相応しい、洗練された和の佇まい。ゆったりと食事が楽しめる一軒です。

2017.06.30 up

ウメトウグイス

長谷川 一馬

私がオススメする理由

外苑前に移転した完全予約制の創作料理店【傳】は一品一品、手の込んだ料理を供してくれます。高級人気店でありながら、気取らない粋な逸品がいただけます。なかでもお気に入りは、色とりどりの野菜を使用した『傳サラダ』や手羽先にもち米を入れた『傳タッキー』ですね。

2017.01.23 up

フロリレージュ(Florilege)

川手 寛康

私がオススメする理由

いま世界で最も注目されている和食店のひとつですが、長谷川さんの手と頭から繰り出される和食の域を超えた料理が堪能できます。それでいて、ホスピタリティに溢れた雰囲気も魅力的なお店ですね。

2016.08.04 up

傳の店舗情報

基本情報

店名
TEL

050-5263-3149

03-6455-5433

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩10分
アクセス 東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩10分。外苑西通り沿いにございます。
住所 東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:30) 最終入店20:00まで
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
23000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 きき酒師がおります。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:30)最終入店20:00まで

定休日

日曜日

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傳タッキー

傳タッキー

傳とMUMEのイベントにて。コースの中のひとつ『傳タッキー…

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