ジャルダンポール・ボキューズ兼六園周辺/フレンチコースメニュー

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【ランチ】お席のみのご予約

1〜6名・ 11:30～15:30

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【ランチ】MENU DEJEUNER　旬の食材を楽しむショートコース全4品

1〜6名・ 11:30～15:30

6,050円(税込)

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【クリスマス2025】MENU DEJEUNER　国産牛のメインディッシュを含む全4品

1〜6名・ 11:30～15:30

6,050円(税込)

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【ランチ】MENU SPECIALE お魚＆国産牛のWメインを含む全5品

1〜6名・ 11:30～15:30

8,470円(税込)

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【クリスマス2025】MENU SPECIALE　お魚＆国産牛のWメインを含む全5品

1〜6名・ 11:30～15:30

8,470円(税込)

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【ランチ】MENU CLASSIQUE　旬の食材を楽しむWメイン全5品

1〜6名・ 11:30～15:30

14,520円(税込)

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【クリスマス2025】MENU NOEL　旬の食材を楽しむWメイン全5品

1〜6名・ 11:30～15:30

14,520円(税込)

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【ランチ】国産牛のメインディッシュを含む全4品＋乾杯酒

1〜6名・ 11:30～15:30

7,683円(税込)

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【アニバーサリーランチ】国産牛のメインディッシュを含む全4品＋乾杯酒＋メッセージガトー

1〜6名・ 11:30～15:30

7,683円(税込)

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【ディナー】お席のみのご予約

1〜6名・ 17:30～22:00

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【ディナー】MENU CLASSIQUE　旬の食材を楽しむWメイン全5品

1〜6名・ 17:30～22:00

14,520円(税込)

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クリスマス2025【MENU CLASSIQUE】旬の食材を楽しむWメイン全5品

1〜6名・ 17:30～22:00

14,520円(税込)

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【ディナー】MENU BOURGEOIS　スペシャリテを含む魚＆肉のWメイン全6品

1〜6名・ 17:30～22:00

20,570円(税込)

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クリスマス2025【MENU BOURGEOIS】スペシャリテを含む魚＆肉のWメイン全6品

1〜6名・ 17:30～22:00

20,570円(税込)

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【ディナー】MENU PAUL BOCUSE　ムッシュポール・ボキューズのスペシャリテづくし全7品

1〜6名・ 17:30～22:00

31,460円(税込)

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クリスマス2025【MENU NOEL】ムッシュポール・ボキューズのスペシャリテづくし全7品

1〜6名・ 17:30～22:00

31,460円(税込)

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【ディナー】旬の食材を楽しむWメイン全5品＋乾杯酒

1〜6名・ 17:30～22:00

16,153円(税込)

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【ディナー】旬の食材を楽しむWメイン全5品＋ペアリングワイン3種

1〜6名・ 17:30～22:00

20,570円(税込)

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【アニバーサリーディナー】旬の食材を楽しむWメイン全5品＋乾杯酒＋メッセージガトー

1〜6名・ 17:30～22:00

16,153円(税込)

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【プレミアムアニバーサリーディナー】旬の地元食材を含む5品＋乾杯酒＋メッセージガトー

1〜6名・ 17:30～22:00

22,203円(税込)

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ジャルダンポール・ボキューズの店舗情報

基本情報

店名	ジャルダンポール・ボキューズ
TEL	050-5263-7011 076-261-1161 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR線金沢駅
アクセス	JR金沢駅東口タクシー乗り場から車で約10分
住所	石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館2F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝】ランチ 11:30～15:00 (L.O.13:30) 【火～日・祝】ディナー 17:30～22:00 (L.O.20:00)
定休日	月曜日 ※祝日の場合は翌日に振替空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 19000円【ランチ】 10000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	宴会・パーティー時立席:70人着席:60人
席数形態	ダイニング：60席個室：1室（～36人）
駐車場	あり「しいのき迎賓館」駐車場

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありカクテル充実ワイン充実貸切可駐車場ありバリアフリーソムリエがいる TV・プロジェクターあり英語メニューありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席ありランチメニューありお子様・キッズメニューあり外国語対応可（英語）外国語対応可（フランス語）カトラリー（洋食器）の用意あり完全禁煙
ホームページ	https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-jardin/

求人情報

URL	https://www.hiramatsu.co.jp/recruit/ ※詳細は求人情報をご確認下さい。

関連リンク	㈱ひらまつ
姉妹店	サンス・エ・サヴールブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京ブラッスリーポール・ボキューズ銀座ブラッスリーポール・ボキューズミュゼフィリップ・ミル東京オーベルジュ・ド・リルトーキョーメゾンポール・ボキューズレストランMINAMI ジャルダンポール・ボキューズオーベルジュ・ド・リルナゴヤ割烹いずみ（THE HIRAMATSU 京都）レストランひらまつ　高台寺リストランテ　ル・ミディ　ひらまつレストランひらまつ博多リストランテKubotsu

私がつくっています

料理人
星野晃彦氏（ホシノテルヒコ）

専門ジャンル：フランス料理

ポール・ボキューズの進化するフランス料理を石川県の食材と共に

ひらまつ入社後、「レストランひらまつ広尾」をはじめ、フランス「レストランひらまつパリ」、「ジャルダンポール・ボキューズ」で研鑚を積み、2018年より「ブラッスリーポール・ボキューズ銀座」の料理長に就任。2024年6月、かつて4年間副料理長を務めていた「ジャルダンポール・ボキューズ」に料理長として就任。「動き続ける伝統」を胸に、石川県の食材で季節と風土を感じられる料理を提供している。