レストランアイビス

レストラン アイビス

050-5870-5785

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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近江町市場近く 兼六園 金沢城公園から徒歩1分 大きな窓一面から大手掘の石垣を眺めて

本格フレンチ及び白梅亭の和食も 気軽にお楽しみいただけるレストラン「アイビス」。 窓一面に映し出されるのは金沢城公園のワイドビュー 次々と埋め立てられた金沢城の堀の中で、今なお唯一残っている大手堀の 四季の移り変わりをを眺めつつ 日中は明るい陽光、夜は美しい石垣の夜景とともに、 心地よいひとときをお過ごし下さい。近江町より新鮮な食材を、毎月変わる藤元シェフ、鈴木料理長の最高の料理と心でおもてなしいたします。 尚、レストランアイビスでは 一部白梅亭のお料理もお楽しみいただけます。(前日までの要予約) カジュアルなパーティーからレストランウェディングまで、各種お集まりにもお気軽にご利用いただけます。

レストラン アイビス
これだけは食べてほしいベスト3

アイビスランチ スープ&サラダ&パンバイキング付です!!

週替わりのお得なランチをお楽しみ下さい。
2種類お好きなメインをお選び下さい。
※平日限定の特別商品となっております ご了承くださいませ。
尚、13時30分までのオーダーとさせていただきます。

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アイビスランチ スープ&サラダ&パンバイキング付です!!

西洋懐石 味彩

伝統を大切にしながらもフランス料理の枠にとらわれない斬新で繊細な技で奏でる、シェフ藤元の和とフレンチのマリアージュ。
季節を彩る旬の素材をふんだんに取り入れたお箸で召し上がって頂く、人気の金澤フレンチ

西洋懐石 味彩

西洋懐石 味匠

和食器を使いながらお箸で頂くフレンチ 味匠。
シェフが吟味した旬の食材を金澤フレンチで。

西洋懐石 味匠

料理人 / 藤元 彰 氏 (フジモトアキラ)

専門ジャンル:フランス料理

“素材”にこだわる洋の料理長

関東のホテルで修業後、帰郷。KKRホテル金沢など金沢市内のホテルなどで働き、市内のホテルでは料理人だけでなくパティシエとしても、シェフを務める。2018年、KKRホテル金沢に戻り、シェフに就任。
日本海のとれたての魚介から良質な和牛や加賀野菜にいたるまで、金沢は新鮮な食材に恵まれた土地。アイビスの料理は素材のもち味をシンプルかつタイムリーにいかしています。ワインも豊富。よろこんでいただければ幸いです。

プロフィールを見る

藤元 彰 氏

レストラン アイビスの店舗情報

基本情報

店名 レストラン アイビス
TEL

050-5870-5785

076-264-7860

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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アクセス 金沢駅東口7番乗り場よりバスで10分。尾張町バス停を下車、大手堀方面へ徒歩5分
住所 石川県金沢市大手町2-32 KKRホテル金沢内 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4320円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, UC, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:70人
駐車場 あり

ホテル内駐車場有 2時間まで無料となります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://kkrhotelkanazawa.gr.jp/
備考 店内はすべてフラットになっておりますので車いすでのお席も大丈夫です。
また、ホテルにて車いすが2台貸出がございます。ご利用の際はご予約をお薦め致します。

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