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東京都の料理人情報 | 焼肉・韓国料理 11ページ
東京都でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧11ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：東京ジャンル：焼肉・韓国料理
“すべての人が主役”のレストランで、培った「深み」を表現する
- イタリア料理
- 31年
奥野 義幸 氏
日本の優れた食材を活かし、自分にしかつくれないイタリア料理を
- イタリア料理
- 19年
小川 慎二 氏
“おいしい”を伝えるためにマルチな才能を発揮する料理人
- イタリア料理
- 31年
奥野 義幸 氏
多くを語らず、磨き上げた味で客を納得させる不言実行の実力派
- イタリア料理
- 25年
古井繁規 氏
大切にするのは料理の「熱量」。名店仕込みの炭焼きの技
- イタリア料理
- 11年
北野 司 氏
もっとおいしい自分だけのカルボナーラを目指す
- イタリア料理
長谷川 浩平 氏
“おいしい”を伝えるためにマルチな才能を発揮する料理人
- イタリア料理
- 31年
奥野 義幸 氏
ガストロノミーの見地から郷土料理へ立ち戻り、原点を磨き上げる
- イタリア料理
- 19年
柴田 正幸 氏
カフェ志望からイタリア料理人に転身。名店のDNAを引き継ぐ
- イタリア料理
- 19年
新田 大介 氏
イタリアの各地で修業した経験を持つ、サローネグループのエース
- イタリア料理
- 32年
永島 義国 氏
名店【ロットチェント】で最後のシェフを務めた腕利き
- イタリア料理
- 15年
渡辺 政彦 氏
愛を込めた料理と上質のワインで明日の活力になるおもてなし！
- イタリア料理
- 22年
坂川 光平 氏
アラカルトで挑むベテランシェフの新境地
- イタリア料理
- 30年
濱本 直希 氏
ニコ氏の思いを受け、現代のイタリア伝統料理を生み出すシェフ
- イタリア料理
- 22年
イタリア料理の本質を突き詰める、世界に名を馳せるトップシェフ
- イタリア料理
- 26年
ニコ・ロミート 氏
伝統的なイタリア料理の手法で、日本人としての食体験を表現する
- イタリア料理
- 23年
- イタリア料理
平 雅一 氏
ワイン×料理の魅力をより高める実践的な知識と経験
- イタリア料理
渡辺 政彦 氏
【アロマフレスカ】グループで10年、前菜・メイン・パスタ歴任
東陽町/南砂町 イタリアン
東京都江東区東陽1-11-3 桜マンション#105 
1977年、群馬県生まれ。20歳からイタリア料理の道へ進み、都内のイタリアンでの修行を経て、2006…[ 続きを見る ]
- イタリア料理
- 30年
山口 大輔 氏
神戸と代官山、2つの名店で修業した、注目のイタリア料理人
- イタリア料理
- 27年
中野 通 氏
料理人だった父の影響で、11歳の時に料理の道を志す
神谷町 イタリアン
XEX ATAGO GREEN HILLS / Salvatore Cuomo Bros.
都営三田線 御成門駅 徒歩4分
イタリアナポリ出身。 料理人だった父の影響で、11歳の時に料理の道を志し、伯父のレストランに入門。…[ 続きを見る ]
- イタリア料理
- 43年
コンセプトは「自分」。自分が行きたい店を常に目指す料理人
- イタリア料理
- 26年
赤塚 賢治 氏
