北野 敏庸 氏 キタノ トシノブ
ゲストにとっても料理人にとっても心地よいレストランを探求
1991年、兵庫県生まれ。幼い頃から瀬戸内の魚介を食べて育つ。辻調理専門学校を卒業後、京都【リストランテ キメラ】にて2年間研鑽を積む。サローネグループに入社し、大阪【クイントカント】で3年間腕を磨き、その後上京。2018年より【イル・テアトリーノ・ダ・サローネ】シェフを務める。2021年、恵比寿【Lemon】のシェフに就任。2024年11月、神泉に【ess.】を開業。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 15年
ess.の店舗情報
基本情報
| 店名 | ess. |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1939 03-6455-1131 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京王井の頭線 神泉駅 徒歩3分 |
| アクセス | 京王井の頭線「神泉駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都渋谷区神泉町13-13 ヒルズ渋谷B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 第一第三月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり/デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |















