ディナー：30000円 ランチ：10000円 
東京駅 徒歩1分 
無休 
永島 義国 氏 エイジマ ヨシクニ
イタリアの各地で修業した経験を持つ、サローネグループのエース
1975年、新潟県生まれ。19歳でイタリアンの料理人を志して、都内で修業を開始。29歳で渡伊し、5年間にロンバルディア州、ヴェネト州、リグーリア州、エミリア・ロマーニャ州、トスカーナ州、シチリア州の星付きレストランなどで修業。35歳で帰国し、2014年にサローネグループに入社。2018年に【SALONE TOKYO】 のシェフに就任。2022年9月末にシチリアに渡って【byebyeblues】 の厨房でトレーニングを積み、現在に至ります。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 30年
byebyeblues TOKYOの店舗情報
基本情報
| 店名 | byebyeblues TOKYO |
|---|---|
| TEL |
03-6812-2131 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 東京駅 徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR各線「東京駅」より徒歩1分／東京メトロ丸ノ内線「東京駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始を除く |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.byebyeblues.tokyo/ |
| 備考 | 東京ビル「TOKIA」の1F |
