-
料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
兵庫県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理
兵庫県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:兵庫ジャンル:焼肉・韓国料理
1 ~ 30件を表示 / 全48件
1
2
ヨーロッパを旅行するなかで出会ったイタリア料理
人と人との繋がりに魅力を感じ、飲食業界に飛び込んだ
自慢の料理と居心地の良い空間で人と人をつなぐ料理人
数々の名店で積んだキャリアを元に夙川で絶品イタリアンを届ける
手に職を考えたとき、幼い頃から好きだった料理が想い浮かんだ

- イタリア料理

- 30年

-
牛ヒレ肉
羊肉
アイガモ
長谷川 浩司 氏
兄弟で店を出す夢を叶えるため、脱サラしてイタリアンのシェフへ
子どもの頃からコーヒー党。欧米のカフェ文化に触れてバリスタに
洋食ひと筋40年の父親の背中を見て育ち、自店の立ち上げに尽力
祖母が料理教室をしていたのに影響を受けた

- イタリア料理

- 32年

- イタリア料理

-
鮮魚全般
羊肉
後藤 太一 氏
イタリアン・フレンチの世界で培った技術を、カジュアルに提案

- イタリア料理

- 18年
森谷 文良 氏
名店での経験を経て目指したのは、気軽にワインを楽しめるお店
素材の旨味を活かし、野菜たっぷりのイタリアンを提供する料理人

- イタリア料理

- 27年

- イタリア料理

-
にんじん
トマト
なす
村長 孝夫 氏
自分のつくった料理を喜んでくれる人がいるという幸せ

- イタリア料理

- 21年
林 信一 氏
いつか自身の店を持ちたいという夢を叶え、充実した日々

- イタリア料理

- 34年
藤原 淳 氏
繊細な味と本場感のバランスが評判

- イタリア料理

- 24年
多田 豊 氏
ゲストの笑顔と「美味しい!」のために、ハッピーになれる料理を

- イタリア料理

- 15年
清水 淳史 氏
「人を喜ばせたい」という思いを原点に、豊富な経験を積み独立

- イタリア料理

- 30年
井上 崇司 氏
独学で磨いた技と知識で、ユニークな食材を至高の一皿へと昇華

- イタリア料理

- 29年

- パスタ

-
ロブスター
アワビ
麺
中田 智弘 氏
トスカーナ郷土料理の地産地消に感動し、地元食材でイタリア料理

- イタリア料理

- 29年
福永 知彦 氏
設計の勉強をしに訪れたイタリアで、料理の面白さにハマる
イタリアで培った本場のイタリア料理を日本の地で
本場の『ピッツア』のおいしさで、たくさんの人を笑顔に
三宮 イタリアン
1964年、北イタリア・ラヴェンナ生まれ。生まれ育ったイタリアの地で、もともと好きだった料理の修業を…[ 続きを見る ]

- イタリア料理

- 44年

- ピザ

-
チーズ全般
ピザ生地
姉の入院中にたまたま買った美味しんぼを読んでから(笑)
美味しい料理は、人と人を繋ぎ笑顔を生みだす“源”となる
幼い頃から憧れたピッツァ職人の夢を実現した心熱き料理人
現状に満足せず更なる向上心を持った料理人

- イタリア料理

- 18年

- イタリア料理

-
鮮魚全般
寺尾 大 氏
食す側から提供する側へ。豊富な知識と豊かな創造性を持つシェフ
但馬の逸品食材を巧みに用い、体に優しい旬のイタリアンを供する
釣り好きからイタリアンの道へ。食材の持ち味を生かした皿が絶品

- イタリア料理

- 17年

- イタリア料理

-
にんじん
レタス
トマト
山畑 将大 氏
自ら培ってきたものを最大限表現できるように

- イタリア料理

- 19年
東 哲夫 氏
1 ~ 30件を表示 / 全48件
1
2













