プロフィール
- 私がオススメするお店
福永 知彦 氏 フクナガ トモヒコ
トスカーナ郷土料理の地産地消に感動し、地元食材でイタリア料理
1975年12月18日生まれ、兵庫県出身。イタリア料理を食べるのが好きで、家で料理することも。イタリア人が経営するレストランで修業した後、イタリアへ。トスカーナ州の海の近くの町に4年半滞在し、本場の郷土料理を習得する。その土地でとれた野菜、狩猟の季節には猟師のジビエ料理など、四季折々の素材を使った地産地消の郷土料理に感動。帰国後は、神戸にある老舗の欧風料理の店で経験を積み、自分の店を持つ夢を実現。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 29年
ACCADIの店舗情報
基本情報
| 店名 | ACCADI |
|---|---|
| TEL |
079-562-5578 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR宝塚線 三田駅 徒歩3分 神戸電鉄線 三田駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR線・神戸電鉄線各線三田駅より徒歩3分 |
| 住所 | 兵庫県三田市駅前町8-39-201 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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