プロフィール
- 私がオススメするお店
佐野 精彦 氏 サノ キヨヒコ
食す側から提供する側へ。豊富な知識と豊かな創造性を持つシェフ
1970年、広島県生まれ。料理を食べるのが好きだったことが転じ、自ら料理をつくる側を目指す。その中でも特にイタリア料理を好み食していたことから専門分野に選択。あべの辻調理師学校に1年通い、卒業後は研究過程を選択。レストランシミュレーションを幾度も体験し、凝縮した経験を積む。地元神戸の中で好きだった夙川エリアで2015年【topinambur】をオープン。独自の世界観と料理のセンスを開花させる。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 30年
topinamburの店舗情報
基本情報
| 店名 | topinambur |
|---|---|
| TEL |
0798-31-5797 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急電鉄甲陽線 苦楽園口駅 徒歩5分 |
| アクセス | 阪急電鉄甲陽線の「苦楽園口駅」から徒歩5分。イカリスーパーを過ぎてすぐです。 |
| 住所 | 兵庫県西宮市松生町12-21 第2寿松ハイツ1F北側 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://r.goope.jp/topinambur |
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