ディナー：7000円 ランチ：3000円 
甲南山手駅 徒歩3分 
月・火曜日 
貯まる・使える 
d払い
河地 悠冶 氏 カワチ ユウヤ
名店での経験を経て目指したのは、気軽にワインを楽しめるお店
1998年、大阪府生まれ。調理学校を経て、大阪のホテルに就職し、宴会料理・式場料理を担当。神戸のフレンチレストラン【Cuisine Flanco-Japonaise Matsushima】では料理人・サービスマンを経験。その後、芦屋のイタリアンレストラン【BOTTEGABLU.】在籍中に、J.S.A.ソムリエ認定を取得。また、SRA「FoodMadeGoodAwards2022」にて、シェフとの取り組みが評価され、大賞を受賞。現在は【Piacere】オーナーシェフ兼ソムリエを務める。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
食後にもしっかりとこだわりの逸品を『本日のドルチェ』
菓子作りも経験してきた、河地シェフならではのこだわりの逸品。写真は『抹茶ティラミス』。料理はもちろん、食後のデザートにもしっかりとこだわりたい。甘いものが好きなシェフの想いが詰まった逸品です。
こだわりの食材
姫路のブランドトマト「八百ちゃんトマト」
流通間での追熟を逆算し、早めに摘むのがセオリーである一般的なトマトに対して、「八百ちゃんトマト」では、最もおいしい瞬間を見極め収穫。鮮度も旨みも抜群な、当日摘みのトマトを届けています。
おもてなしの流儀
お客様それぞれの楽しみ方で、満足いただけるように
お一人様であっても、会話重視の方・自分の時間に没頭したい方など、楽しみ方は十人十色。人の数だけある楽しみ方に向き合い、それぞれのスタイルでお店を楽しめるような、おもてなしを日々心掛けています。
パスタとワインのお店Piacereの店舗情報
基本情報
| 店名 | パスタとワインのお店Piacere |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0996 078-600-0160 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 甲南山手駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR神戸線・甲南山手駅より徒歩3分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市東灘区森南町1-7-5 ユニーブル東灘 101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火曜日 月曜・火曜が祝日の場合は営業いたします。不定休あり、その他、年末年始はお休みいただいております。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
