ディナー：5000円 ランチ：2000円 
夙川駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
貴田 隆史 氏 キダ タカフミ
数々の名店で積んだキャリアを元に夙川で絶品イタリアンを届ける
1978年、兵庫県出身。大阪の辻学園を卒業後、神戸の老舗イタリアン【ベルゲン】で4年腕を磨き、渡伊。ローマで経験を積んで帰国後、本店をフィレンツェに持つ名店【エノテーカ ピンキオーリ】の名古屋店のオープニングに参画し、4年間活躍する。その後、京都に移り、京野菜が名物のイタリアンを経て、帰郷。2012年に今の店をシェフとして立ち上げ、2016年にオーナーシェフに。実弟との連携で格別の美味と時間を届ける日々。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
海の幸のスペシャリテ『魚介たっぷりカチュッコ フィオーレ風』
北イタリアの港町リヴォルノの家庭料理をレストランの一皿にアレンジ。シェフが腕をふるった【エノテーカ ピンキオーリ】の名物でもあり、それを再構築。多彩な旬魚介と野菜をトマトで煮込んだ、ホクホクのおいしさ!
こだわりの食材
高知・宿毛や鹿児島から直送仕入れする新鮮な旬魚介が多数!
シェフが日本各地を訪ね、独自に開拓したルートにより、高知や鹿児島の漁港直送の鮮魚が到着。旬魚のおいしさをシンプルに満喫でき、味の違いも楽しめる『本日のカルパッチョの盛り合わせ』などで提供しています。
おもてなしの流儀
“心味通真味（しんみつうしんみ）”をモットーに季節の皿を紡ぐ
大切にしているのは、“心味通真味（しんみつうしんみ）”という言葉とその実行。「心の通った味は真の味」を胸に刻み、季節食材の吟味から調理・ご提供までを、一つ一つに心を込めて、丁寧に行っています。
女性同士のご利用に加え、女性のお一人様も気軽にくつろげる店
夙川駅徒歩3分のビル最上階にある隠れ家イタリアン。季節食材をたっぷり使った料理が充実し、とくにグルメな大人女子に人気です。女性同士や女子会はもとより、女性一人のお客様も多め。ぜひ、お気軽にどうぞ!
フィオーレジャルディーノの店舗情報
基本情報
| 店名 | フィオーレジャルディーノ |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6521 0798-26-7174 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急各線 夙川駅 徒歩3分 JR神戸線 さくら夙川駅 徒歩9分 |
| アクセス | 阪急神戸本線・阪急甲陽線「夙川駅」から西へ徒歩3分／JR神戸線「さくら夙川駅」から徒歩9分 |
| 住所 | 兵庫県西宮市羽衣町5-12 夙川プレイスビル6F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.prateria.co.jp |
