青山一丁目駅 徒歩3分 
不定休 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
店主の林さんは、店舗運営だけではなく、外部の仕事をたくさんされており、料理人としての社会的な役割を色々と果たされています。林さんの仕事、家族への姿勢が常に私のお手本となっております。
2023.06.06 up
南青山にある日本料理店で、ミシュランの一つ星を獲得しています。日本料理界を牽引する料理人の一人が料理長を務めており、食材のクオリティと味は折り紙付き。こだわりの料理を味わえるおまかせコースやドリンクペアリングは、内容を考えれば破格とも言える価格設定でコストパフォーマンスも抜群です。みんなの和食をコンセプトにしているとおり、敷居の高さを感じさせず本格的な料理を楽しめます。
2023.05.15 up
なかなか予約が取れない、とても人気の日本料理です。アットホームな雰囲気もあり、敷居も高くないので、肩肘はらずに楽しめますよ。上品な味わいの料理を食べているとどこか「ホッ」とした気持ちにさせてくれます。
2019.06.12 up
川甚本店
本間 勇司
私がオススメする理由
老舗料亭【菊乃井】の副料理長を務められた林さんが開いた、青山一丁目【てのしま】。瀬戸内海に浮かぶとてもちいさな島、手島を思う気持ちから名づけられました。【菊乃井】時代から林さんの考え方はたいへんおもしろいと感じていました。いまでもあまり知られていない場所から食材を探してくるなど、食材へのこだわりが半端ないですね。それだけ、いいものを提供したいという気持ちが強いのだと思います。フードコーディネーターである奥さまと二人三脚で営まれていて、アットホームな雰囲気ですが記念日やデートにもオススメです。
2019.02.25 up
てのしまの店舗情報
基本情報
| 店名 | てのしま |
|---|---|
| TEL |
03-6316-2150 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 青山一丁目駅 徒歩3分 都営大江戸線 青山一丁目駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「青山一丁目駅」3番出口より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:18人 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.tenoshima.com/ |
仕事への熱量がとにかくすごい。ジャンルは違いますが尊敬する料理人の方です。農業や漁業、生産者とのつながりを持ち、環境に配慮されていると思います。
2024.08.16 up