サツマクロジョカ

さつま黒千代香

050-5870-2585

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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さつまの郷土料理と多種の焼酎や日本酒が楽しめるくつろぎの店

定番から希少なものまで多種を揃える焼酎と共に、さつま料理が堪能できます。鹿児島から直送される肉、築地から届く魚など、厳選したこだわりの食材を使い、食材の良さを活かすべくシンプルに手が加えられた料理が自慢。同じ食材でも手の加え方でガラリと違うおいしさが引き出されるので、新しいおいしさに出合えるのは嬉しいところ。フレンチで腕を磨いたシェフが独自のセンスで提案する料理は五感を刺激し、食欲をそそります。リクエストがあればその場でつくるというメニューにない料理は、食材を知り尽くしているからこそ。常連のゲストが飽きずに楽しめるようにとの心遣いで喜ばれています。新メニューの『カウンター特別コース』も魅力!

さつま黒千代香
これだけは食べてほしいベスト3

産地を厳選したからこその肉厚の牡蠣『三陸大船渡産 牡蠣の炭火焼き』

特製のタレに漬けた牡蠣に炭火でゆっくり火を入れます。こうばしい香りに食欲がそそられ、口に入れると広がる磯の香りと濃厚な旨み。贅沢な逸品です。焼酎や日本酒ともよく合います。

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産地を厳選したからこその肉厚の牡蠣『三陸大船渡産 牡蠣の炭火焼き』

日によって替わるシェフのオススメの3種が味わえる『前菜3種盛り』

日によって替わる3品は、どれもその日のオススメ。仕入れによって異なるので、まさにその日のお楽しみです。シェフの選りすぐりの料理が手軽に楽しめる一品です。

日によって替わるシェフのオススメの3種が味わえる『前菜3種盛り』

鹿児島から直送の黒豚がしゃぶしゃぶで味わえる『千代香(ぢょか)コース』

飲み放題2時間付の人気のコース。さつま地鶏の刺身、鹿児島産黒豚シューマイなどさつま料理が楽しめます。メインは、黒豚しゃぶしゃぶ! 上質の肉をシンプルにしゃぶしゃぶで堪能できます。
※お席は2時間半まで

鹿児島から直送の黒豚がしゃぶしゃぶで味わえる『千代香(ぢょか)コース』

料理人 / 佐藤 太志 氏 (サトウ フトシ)

専門ジャンル:しゃぶしゃぶ・すき焼き

フレンチの名店で腕を磨いた経験と独自のセンスでゲストを魅了

1979年、愛知県生まれ。調理師学校卒業後、勧められて東京のフレンチレストランに入店。フィリップ・バットン氏のもとで4年間修業を積む。その後も、青山の「ラ・ブランシュ」や赤坂のビストロで腕を磨く。その後もさまざまな経験を積み、現在は【さつま黒千代香】で厨房を預かる。フレンチで培ったセンスや技術を活かしながら、考え抜いた調理法で食材の旨みを引き出し、これまでと違った料理でゲストを魅了している。

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佐藤 太志 氏

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さつま黒千代香の店舗情報

基本情報

店名 さつま黒千代香
TEL

050-5870-2585

03-5772-6873

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩1分
都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩1分
アクセス 六本木駅3番出口より徒歩1分。アマンド横。
住所 東京都港区六本木6-1-2 富士プラザビル4F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~07:00 (L.O.06:00)
【日・祝】
17:00~00:00 (L.O.23:00) 月曜が祝日の場合は7:00まで営業
定休日 無休
【年中無休で営業いたしております。】

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
※お通し代1人500円。コースの場合は不要です。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済

(PayPay)

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

禁煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

このお店からのお知らせ

2020-04-14

臨時休業のお知らせ

さつま黒千代香をご利用頂きまして誠に有難うございます。
新型コロナウイルスの感染が拡大している状況を鑑みお客様ならびに従業員の安全と感染拡大抑止の為臨時休業とさせて頂きます
大変ご迷惑をおかけいたします

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