コース内容

京都の人気料理を東京でお楽しみいただけます。
白ネギ、柚子唐辛子を入れ、ひょうたんや特製五段仕込みの和風のつゆでお召し上がりください。

【お品書き】
・先付
・造里
・寿司
・京都ぽーく
・五段仕込みのつけつゆ
・野菜
・近江蕎麦
・デザート

※豚肉は＋1,000円でバームクーヘン豚蔵尾ポークにご変更頂けます。
※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。

備考

※確認のご連絡をさせていただく場合がございます。
※変更・キャンセルの場合、必ず事前にお電話でご連絡下さい。
※当日キャンセルの場合、キャンセル料100％申し受けます。
※お子様の入店はご遠慮いただいております。
※サービス料10％別途頂戴いたします。

コース内容

日本料理１０年以上の料理長による会席料理も絶品です。

・先付
・造里
・バームクーヘン豚(バラ)
・五段仕込みのつけつゆ
・野菜
・近江牛
・ポン酢
・ごまだれ
・近江蕎麦
・デザート

※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。

備考

※確認のご連絡をさせていただく場合がございます。
※変更・キャンセルの場合、必ず事前にお電話でご連絡下さい。
※当日キャンセルの場合、キャンセル料100％申し受けます。
※お子様の入店はご遠慮いただいております。
※サービス料10％別途頂戴いたします。

コース内容

小鉢
銘柄豚＋野菜のしゃぶしゃぶ（1時間30分）

トンコツしゃぶ麺

デザート

備考

※夏期は平日の個室でもご利用いただけます。

コース内容

豚組しゃぶ庵、オススメのコース。お財布もお腹もきっとご満足頂けるはずです！

スタンダード銘柄豚 4500円
プレミアム銘柄豚 5100円
特撰銘柄豚 5400円

※コースの内容は季節により異なります。
【小　鉢】
　
【季節の八寸】
　
【小　吸】
　
【刺　皿】
　本日のお造り（一種）
【煮　皿】

【銘柄豚＋野菜のしゃぶしゃぶ】

【〆のトンコツしゃぶ麺】

【デザート】

コース内容

・フランス産　フォアグラのコロッケ
・季節の茶碗蒸しをワンスプーンで
・いぐち手造りレバーパテ
・自家製パンと
・8時間かけて取った贅沢鶏スープ
・野菜の和サラダ
・北海道十勝　新田牧場より空輸　カチョカバロチーズ焼き
・おすすめ串5本
口直し大根おろし
ねぎま
ささみ焼き
手羽先
つくね
セセリ
・おすすめピンチョススタイル
砂肝
ハラミ
ハツ
ポンジリ
モツ・ネギ塩
モツ・たれ
・季節の野菜4種
トマト
ズッキーニ
キノコ
ナス

コース内容

・フランス産　フォアグラのコロッケ
・季節の茶碗蒸しをワンスプーンで
・いぐち手造りレバーパテ　自家製パンと
・8時間かけて取った贅沢鶏スープ
・野菜の和サラダ
・北海道十勝　新田牧場より空輸　カチョカバロチーズ
・焼く鳥鍋
地鳥のもも肉「炭火炙り」
つくねいぐち手作り
豆富
しらたき
糸こんにゃく
こんにゃく
たかのつめ
・季節の野菜4種
きゃべつ
にんじん　
にら
とまと
・万能ねぎ
・口直し大根おろし