神宮丸太町駅 徒歩8分 
月・日曜日 - プロフィール
私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
酒井 研野サカイ ケンヤ
私がオススメするお店
東京都 白金/白金台
Yama
スイーツ
一人で
平均予算：ディナー：20000円 ランチ：5000円
私がオススメする理由
アシェットデセールのレストランで初のミシュランを獲得され、注目しています。
2025.03.15 up
東京都 丸の内
セザン（SÉZANNE）
フレンチ
平均予算：ディナー：70000円 ランチ：70000円
私がオススメする理由
様々な方面で評価をされていらっしゃる、注目のシェフだと思います。
2024.09.23 up
静岡県 伊豆/修善寺
かたつむり
パスタ・ピザ
平均予算：ランチ：1,000円 ～ 1,999円
私がオススメする理由
その地域、その人でないとできない食の体験を提供されていらっしゃいます。
2024.09.23 up
東京都 西麻布
L'Effervescence
フレンチ
平均予算：通常：40000円
私がオススメする理由
食の未来に関して、国連で発表されるほど強い意識で取り組まれている為注目しています。
2024.09.23 up
富山県 砺波/五箇山
レヴォ（L'evo）
フレンチ
平均予算：ディナー：25000円 ランチ：25000円
私がオススメする理由
地方を大切にし、食文化を大切に育んでいらっしゃいます。
2023.06.06 up
東京都 神楽坂
神楽坂 石かわ
日本料理・懐石・会席
平均予算：通常：50000円
私がオススメする理由
石川さんは、石かわグループのブランドを保ちつつ、弟子を数多く育て、成功させていらっしゃいます。人材育成、経営、お客様満足度。すべてにおいて秀でておられると感じます。
2023.06.06 up
京都府 円山公園/高台寺/清水寺
菊乃井本店
和食
平均予算：ディナー：22000円 ランチ：14000円
私がオススメする理由
日本を代表する料理人がいるお店です。料理界全体の事を常に考えておられるシェフだと思います。
2023.06.06 up
東京都 外苑前/青山一丁目
てのしま
和食
私がオススメする理由
店主の林さんは、店舗運営だけではなく、外部の仕事をたくさんされており、料理人としての社会的な役割を色々と果たされています。林さんの仕事、家族への姿勢が常に私のお手本となっております。
2023.06.06 up
1
2
私がオススメする理由
高い日本料理の技術を備え合わせ、自身にしかできないフランス料理をつくられていると思います。