タクミショウアミ

匠 正阿弥

050-5384-6753

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ほんまもんの京料理をご家族や大切な人と気軽に味わえるお店

旬の食材を活かした味わい深い京料理をその時その時の一番美味しい状態でお愉しみいただけます。 明治以降の京都の文化が発展した岡崎地域にございます当店では、市中の喧騒をしばし忘れてゆったりとした食のひとときをお過ごしいただけます。 また、京都で一番の英語絵本の品揃えを誇る「英語の絵本SAIKA」と同じ京都ハンディクラフトセンター内にあることからも、当店へは気兼ねなくお子様連れでお越しいただけます。 お子様の成長を祝う七五三や端午の節句、ご家族のお誕生日などに当店の広々とした個室で旬のお料理をお楽しみくださいませ。 ※ご予約は2名様より承っております。

匠 正阿弥
これだけは食べてほしいベスト3

秋を感じる『鱧くずたたき 松茸、輪柚子、菊花仕立て』

熟練の包丁技で骨切りをした淡路産の鱧(ハモ)を主役に、鰹と昆布の一番だしに松茸を加えた香り高い一品。輪柚子に菊花を散らし、目にも舌にも秋を感じる味わいに仕上がっています。

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秋を感じる『鱧くずたたき 松茸、輪柚子、菊花仕立て』

正阿弥ミニ会席 花【ご夕食】

本格的な京会席をお手ごろ価格でお召し上がりいただけるミニ会席「花」をご用意しました。

正阿弥ミニ会席 花【ご夕食】

新鮮だからこその味わい『甘鯛松笠揚げ』

京都では「若狭ぐじ」と呼ばれる新鮮な甘鯛にうす塩をし、身だけに粉をふって絶妙な温度で揚げた一品。新鮮だからこそ松笠のようにウロコが立った、カリカリッとした香ばしい味わいが楽しめます。

新鮮だからこその味わい『甘鯛松笠揚げ』

料理人 / 丸山 まさと 氏 (マルヤマ マサト)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

本格的な京料理をコストパフォーマンスよく提供

1971年、東京都生まれ。実家が仕出し店を営んでおり、幼い頃より料理の楽しさに目覚め料理をつくっていた。学校卒業後、都内の和食店や割烹店などで料理人としての修業を積み、京都の老舗旅館「幾松」に入社。約10年勤務し、料理長まで勤め上げる。2019年【正阿弥】に料理長として入店。2020年8月【匠 正阿弥】としてリブランドした同店で、本格的な京料理をコストパフォーマンスよく提供すべく、レシピづくりに奮闘している。

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丸山 まさと 氏

写真

  • 京都ハンディクラフトセンター内にあり一日楽しめる

    京都ハンディクラフトセンター内にあり一日楽しめる

  • 小さな子ども連れママにうれしいサービス

    小さな子ども連れママにうれしいサービス

  • 地元京都の銘酒が楽しめる

    地元京都の銘酒が楽しめる

  • 京のおもてなし御膳

    京のおもてなし御膳

  • 正阿弥創作会席 月【ご夕食】

    正阿弥創作会席 月【ご夕食】

  • 正阿弥京会席 風【ご夕食】

    正阿弥京会席 風【ご夕食】

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匠 正阿弥の店舗情報

基本情報

店名 匠 正阿弥
TEL

050-5384-6753

075-761-0133

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩10分
京都地下鉄東西線 東山駅 徒歩15分
アクセス 京阪本線神宮丸太町駅より徒歩10分
住所 京都府京都市左京区聖護院円頓美町17 京都ハンディクラフトセンター東館5・6F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30) ※ご予約は2名様より承っております。
ディナー 17:00~20:00 (L.O.18:00) ※ご予約は2名様より承っております。
定休日 不定休

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感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

・京都府の感染防止対策認証を受けております。
 認証番号:107913です。
・店内の定期的な換気、およびテーブル、椅子を含む備品の アルコール消毒を徹底しております。
・ゆったりとした個室にてお客様同士の距離を適正に保っております。
・個室は1組様貸し切りにてご利用いただいております。
・アルコール消毒液を設置しております。
・スタッフのマスク着用および体調管理、手洗い・衛生管理を徹底しております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 あり

敷地内に10台

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

※ご希望日の3日前(土日祝を含まない)までにご予約くださいませ。
※お弁当受け渡し時間:11時30分~14時 ⁄ 16時~18時
※お支払いは折詰弁当お受け取り時にお願いいたします。


【デリバリーあり】
受付方法: 電話

※1度のご注文につき、1万円以上のご利用の場合は、京都市内のデリバリーも承ります。その場合、お支払いは現金となります。ご了承ください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://shoami.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6753 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市左京区聖護院円頓美町17 京都ハンディクラフトセンター東館5・6F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・京都府の感染防止対策認証を受けております。
     認証番号:107913です。
    ・店内の定期的な換気、およびテーブル、椅子を含む備品の アルコール消毒を徹底しております。
    ・ゆったりとした個室にてお客様同士の距離を適正に保っております。
    ・個室は1組様貸し切りにてご利用いただいております。
    ・アルコール消毒液を設置しております。
    ・スタッフのマスク着用および体調管理、手洗い・衛生管理を徹底しております。

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この情報は2022年3月11日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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