ディナー：10000円 ランチ：5000円 
神宮丸太町駅 徒歩10分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
丸山 まさと 氏 マルヤマ マサト
本格的な京料理をコストパフォーマンスよく提供
1971年、東京都生まれ。実家が仕出し店を営んでおり、幼い頃より料理の楽しさに目覚め料理をつくっていた。学校卒業後、都内の和食店や割烹店などで料理人としての修業を積み、京都の老舗旅館「幾松」に入社。約10年勤務し、料理長まで勤め上げる。2019年【正阿弥】に料理長として入店。2020年8月【匠 正阿弥】としてリブランドした同店で、本格的な京料理をコストパフォーマンスよく提供すべく、レシピづくりに奮闘している。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
八寸 大皿盛り
旬の食材を使った先八寸の盛合せ。季節の葉をあしらい、目にも舌にもおいしい京料理の魅力を十分に味わってもらえるよう、盛付けも工夫しています。（写真は3人前。予算、利用人数に応じて内容は変わります）
こだわりの食材
丹波産の栗
栗田舎煮（写真左奥）に使用している、江戸時代からの丹波名物「丹波産栗」。大きくて甘いのが特長で「銀寄」「筑波」などの品種があります。
おもてなしの流儀
ゲスト一人一人に合ったコースをご用意
料理はすべて、コースまたは御膳で提供しており、ご予約時に年齢や人数、食べ物の好みなどをおっしゃっていただければ、お一人お一人に合ったレシピ内容でご用意させていただきます。
京都ハンディクラフトセンター内にあり一日楽しめる
京都ハンディクラフトセンター内。食事以外にも京都随一の品揃えを誇る英語の絵本コーナーや、さまざまな手づくり体験ができるコーナー、京都の名産や工芸品のフロアもあり、一日楽しめます。
匠 正阿弥の店舗情報
基本情報
| 店名 | 匠 正阿弥 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6753 075-761-0133 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩10分 京都地下鉄東西線 東山駅 徒歩15分 |
| アクセス | 京阪本線神宮丸太町駅より徒歩10分 |
| 住所 | 京都府京都市左京区聖護院円頓美町17 京都ハンディクラフトセンター東館5・6F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
敷地内に10台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://shoami.jp/ |
