京都府の料理人情報 | 焼肉・韓国料理 2ページ

京都府でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧2ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:京都ジャンル:焼肉・韓国料理

31 ~ 60件を表示 / 全69

1 2 3

季節の食材を巧みに組み立て、独創的なひらめきの一皿に

[ 京都御所/西陣 イタリアン ]

フィオリスカ

地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩6分 地図

渡部 孝一 氏

1977年、大阪府出身。実家が鮮魚店を営み、幼い頃から新鮮な食べ物を味わって育つ。調理師学校で学んだ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年

渡部 孝一 氏

リーズナブルに楽しめる本格料理でゲストを笑顔にするシェフ

[ 西院 イタリアン ]

カフェ マノワール

阪急京都線 西院駅 徒歩3分 地図

平原 由之 氏

1973年、京都府出身。10代の頃からイタリア料理が好きだったことがきっかけで、レストランに就職。イ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年
こだわりの食材
大根
にんじん

平原 由之 氏

本場ナポリのピッツァを追求したイタリア料理人

[ 岡崎/平安神宮/南禅寺 パスタ・ピザ ]

ピッツェリア ナポレターナ ダ ユウキ

地下鉄東西線 東山駅 徒歩8分 地図

鎌田 友毅 氏

1978年京都府生まれ。着物の帯職人だった両親の背中を見て育ち、やがて手に職をつけて自分の店を持ちた…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
モツァレラチーズ

鎌田 友毅 氏

ハンドドリップで淹れるコーヒーに魅了されコーヒー専門店へ

[ 伏見/醍醐 鉄板焼き ]

豚ステーキ・カフェBALぼーく

近鉄京都線 桃山御陵前駅 徒歩6分 地図

シゲさん店長 氏

1975年、京都出身。調理専門学校卒業後、ホテル、レストランで10年その後、珈琲専門店で3年勉強し2…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
30年

シゲさん店長 氏

革新的なイタリア料理を創出し続けるトップシェフ

[ 四条河原町周辺/寺町 イタリアン ]

stars'n cacio

阪急京都線 京都河原町駅 徒歩5分 地図

アンドレア・フェレーロ 氏

アンドレアは、【Stars'n Cacio】のアイディアの源となる存在です。レストラン経営の一家に生…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
44年

アンドレア・フェレーロ 氏

食べる事が好きだったことで料理人の道へ

[ 四条烏丸/烏丸御池 イタリアン ]

IL GECO

京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分 地図

矢守 保則 氏

1976年生まれ、京都府出身。昔から美味しいものを食べることが好きだったこともあり、料理人としての道…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
30年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
トマト

矢守 保則 氏

四季折々の日本の食材で味わう、日本ならではの『イタリアン』を

[ 京都御所/西陣 イタリアン ]

LUDENS

京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩6分 地図

田淵 章仁 氏

1979年、滋賀県生まれ。インテリアデザイナーを志し勉強する中、怪我で入院する事に。病院での食事を通…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
25年
自慢の一品
イタリア料理

田淵 章仁 氏

本格イタリアン・フレンチと和食の融合を追求

[ 亀岡/南丹/綾部 イタリアン ]

Amour(アムール)

JR嵯峨野線 亀岡駅 徒歩3分 地図

小林 芳明 氏

1965年京都府生まれ。大学では電子工学を学んだが大学時代数多くの飲食店でアルバイトをし料理の魅力に…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
39年

小林 芳明 氏

選び抜いた食材を使用した本格的なイタリアンを

[ 四条烏丸/烏丸御池 イタリアン ]

Trattoria La Voce

京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩2分 地図

山本 晃久 氏

お肉はオーナー自ら北海道まで出向き、自然の状態で育てられた日高牧場のホエー豚や池田牛を牧場から直送し…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
25年

山本 晃久 氏

自分が手掛けたものが幸せを生む。その喜びに夢中になれた

[ 京都御所/西陣 イタリアン ]

Lino

京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分 地図

堤 雅人 氏

1983年、滋賀県生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、拠点を京都府に移す。北山【カポディモンテ】から料…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
20年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
にんじん
なす
牛もも肉

堤 雅人 氏

脱サラし、どうしても進みたかった料理の道へ

[ 四条河原町周辺/寺町 イタリアン ]

fudo

京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩3分 地図

入江 哲生 氏

1980年生まれ、京都府出身。学生の頃に飲食業に憧れを抱いたのがきっかけだが、その当時はサラリーマン…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
17年

入江 哲生 氏

野菜と魚介類を豊富に楽しめる「シチリア料理」を沢山の人に

[ 四条烏丸/烏丸御池 イタリアン ]

シチリア料理 リカータ

阪急電鉄京都本線 烏丸駅 徒歩8分 地図

畔柳 健司 氏

1977年、愛知県生まれ。大阪辻調理師専門学校を卒業し、東京、大阪、名古屋と、様々なイタリア料理店に…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
鮮魚全般
羊肉

畔柳 健司 氏

親しみやすいイタリア料理で、幅広い支持を獲得

[ 伏見/醍醐 イタリアン ]

Piccolo bambino

京阪本線 伏見桃山駅 徒歩5分 地図

北出 雅之 氏

1971年、京都生まれ。20歳の頃より食の世界へ。「京都ルネサンスビル」内のイタリアンレストラン【ジ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
32年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
鮮魚全般

北出 雅之 氏

和食の経験を生かし、イタリアンの魅力を広げる料理を

[ 四条河原町周辺/寺町 イタリアン ]

IL Bevitore

京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩7分 地図

石井 和 氏

料理人を父に持ち、自然に料理の道へ。東京の有名ホテルに勤め、食材の知識や出汁の取り方など和食料理の基…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年
自慢の一品
イタリア料理

石井 和 氏

イタリアに憧れ、イタリアに関わる仕事がしたいと料理人の道に

[ 四条烏丸/烏丸御池 イタリアン ]

メッシタ パーネ エ ヴィーノ

市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩3分 地図

藤原 順 氏

1973年、滋賀県生まれ。幼いころからイタリアに憧れ、イタリアに関係する仕事がしたいと熱望していたと…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
28年

藤原 順 氏

イタリアでの修業経験を持つシェフがつくる、本格的なイタリアン

[ 祇園 イタリアン ]

リストランテt.v.b

京阪本線 祇園四条駅 徒歩7分 地図

上坂 祐一郎 氏

1984年、京都府生まれ。昔から食べることもつくることも好きだったため、自然な流れで料理の道に進む。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
20年
こだわりの食材
オクラ
トマト
なす

上坂 祐一郎 氏

お菓子作りが上手な母の影響で料理人の世界に

[ 祇園 イタリアン ]

ilcipresso

京阪本線 祇園四条駅 徒歩7分 地図

茶室 翔汰 氏

1990年奈良県生まれ。 母のお菓子作りの影響で料理人を志す。調理科のある高校を卒業し、県外のホテ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
16年
自慢の一品
イタリア料理

茶室 翔汰 氏

イタリアでの修業経験により、本場仕込みの技術と知識を習得

[ 宇治 イタリアン ]

TRE VERDI

JR奈良線 宇治駅 徒歩12分 地図

奥村 建至 氏

1974年、京都府生まれ。もともと料理に興味があり、テレビで放送していた料理の対決番組などを見たり、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材
キャベツ
トマト
鮮魚全般

奥村 建至 氏

人を幸せにしたいという願いを込め、想いを届ける料理人

[ 西院 イタリアン ]

楓バル ACERO

阪急京都線 西院駅 徒歩1分 地図

福家 祐一郎 氏

1985年9月27日生まれ、高知県出身。医療に携わる父の影響で人と命をつなぐ大切さを痛感。美味しい料…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
20年
自慢の一品
洋食全般

福家 祐一郎 氏

本場イタリアで磨いた技をベースに、五感に響く独創的な皿を披露

[ 四条河原町周辺/寺町 イタリアン ]

御所南 彩~Goshominami Sai~

地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩8分 地図

高相 翔平 氏

1988年、長野県出身。【御所南 彩】シェフ。幼少期からイタリア料理に憧れ、外国語大学でイタリア語を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
14年
自慢の一品
イタリア料理

高相 翔平 氏

「パスタが好き」をきっかけに、イタリア料理一筋で修業

[ 舞鶴/宮津/京丹後/福知山 イタリアン ]

BRAVE

JR山陰本線 石原駅 地図

左近 魁人 氏

1990年、大阪府生まれ。子どもの頃から料理が好きで、料理人を志すように。高校卒業後は調理師専門学校…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
14年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
鮮魚全般

左近 魁人 氏

祖母の手料理から料理人の道へ。満を持して、こだわりの店を開店

[ 京都御所/西陣 イタリアン ]

La casa

京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分 地図

合谷 信祐 氏

1980年、福岡県出身、広島育ち。祖母の手料理のおいしさから料理に興味を持ち、料理人に。大阪あべの辻…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
かぶ
ごぼう
大根

合谷 信祐 氏

いつの間にかイタリア料理の名シェフに

[ 四条烏丸/烏丸御池 イタリアン ]

四条 烏丸 イルチリエージョ

阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分 地図

櫻井 康行 氏

1975年生まれ、京都府出身。なるべく早く手に職をつけ、自立したかったため、楽しかった喫茶店でのアル…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
30年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材
鮮魚全般

櫻井 康行 氏

ワインとの組合せで奥行きが増すイタリアンの世界を追求

[ 桂/西京極/京都市西京区 イタリアン ]

F+1

阪急京都線 桂駅 徒歩5分 地図

古川 隼也 氏

1985年、京都府生まれ。料理学校卒業後、京都市内の和食店などで約15年間料理にとしての修業・研鑽を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
9年

古川 隼也 氏

お客さまの雰囲気に合わせてお声かけ。心配りを忘れずに

[ 木屋町/先斗町 イタリアン ]

イル フィーロ

京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩1分 地図

和田 康則 氏

1970年、大阪府生まれ。大阪の辻調理師専門学校に11年間勤務。その後東京の【レストラン ゼフィーロ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
34年
自慢の一品
パスタ

和田 康則 氏

和食の世界で培った素材を大切にする創意工夫をイタリアンへ

[ 祇園 イタリアン ]

datten

京阪本線 祇園四条駅 徒歩4分 地図

北村 卓也 氏

1988年京都府生まれ。幼い頃から料理好きで20歳の時にアルバイトで入った居酒屋にそのまま就職。寿司…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
16年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材
にんじん
じゃがいも
トマト

北村 卓也 氏

本場の味に魅せられて、ピッツァ作りにのめり込む

[ 祇園 イタリアン ]

ピッツェリア ダ・ナギーノ

京都市営地下鉄東西線 東山駅 徒歩2分 地図

三條 実永 氏

1982年、東京生まれ。デザイナーだった三條氏はイタリアのデザイン事務所に入るべくイタリアへ。イタリ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年
自慢の一品
ナポリピザ
こだわりの食材
モツァレラチーズ

ピザ生地

三條 実永 氏

アルバイト先で出会った料理人に憧れて、料理人を志すことを決意

[ 西院 イタリアン ]

Osteria S.PURO

阪急京都本線 西院駅 徒歩13分 地図

徳江 聡 氏

1976年、福島県生まれ。高校生のときにイタリア料理店でアルバイトをした際、素晴らしい料理人に出会っ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年
自慢の一品
洋食全般
こだわりの食材
鮮魚全般
牛肉全般

徳江 聡 氏

老舗イタリアン【フクムラ】のDNAを受け継ぎ、成長を期す料理人

[ 四条河原町周辺/寺町 イタリアン ]

リストランテ ストラーダ

地下鉄東西線 烏丸御池駅 徒歩5分 地図

大塚 智也 氏

1985年9月、京都生まれ。大学在学中のアルバイトで京都の老舗イタリアン【フクムラ】に出会い、卒業と…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年

大塚 智也 氏

和食から炉端焼き、イタリアンまでさまざまなジャンルを経験

[ 四条烏丸/烏丸御池 居酒屋 ]

串鉄板ぞろんぱ室町仏光寺店

阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分 地図

安達 信貴 氏

1983年京都府京丹後市出身。幼少の頃より物づくりが好きで、中学生のころから料理人を志すように。調理…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年

安達 信貴 氏

31 ~ 60件を表示 / 全69

1 2 3

ページトップ

いま注目の料理人

シェフのヨコガオ

いま旬の料理

至福の逸品
  • ヒトサラ 公式facebookページ
  • ヒトサラ 公式ツイッター
ヒトサラスマートフォン
アンドロイドアプリ iPhoneアプリ


Back to Top