プロフィール
- 私がオススメするお店
北村 卓也 氏 キタムラ タクヤ
和食の世界で培った素材を大切にする創意工夫をイタリアンへ
1988年京都府生まれ。幼い頃から料理好きで20歳の時にアルバイトで入った居酒屋にそのまま就職。寿司職人の元で5年に渡り経験を積んだ。その後、1年は食の世界と離れていたが、オーナーに声をかけられ2015年【datten】へ。イタリア旅行で魅力を感じたイタリアンの世界へ飛び込んだ。和食の世界で大切にしてきた「素材を厳選し生かす」という姿勢を貫きつつ柔軟な発想から生み出される料理は、訪れる人、皆を笑顔にする。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 18年
dattenの店舗情報
基本情報
| 店名 | datten |
|---|---|
| TEL |
075-525-0255 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩4分 阪急京都本線 河原町駅 徒歩6分 |
| アクセス | 京阪本線「祇園四条駅」の6番出口より、徒歩4分。 |
| 住所 | 京都府京都市東山区大和大路通四条下ル東入ル大和町21-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣のパーキングをご利用ください |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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