奈良県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理

奈良県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:奈良ジャンル:焼肉・韓国料理

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自らの店のオープンは、ゴールではなくスタート

奈良市 イタリアン

リストランテ ラ・カーサミーア

近鉄奈良線 富雄駅 徒歩20分 地図

1965年生まれ。鹿児島県出身。高校卒業後、調理師学校に進み、当時まだメジャーではなかったイタリア料…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
41年

Direttore 伊藤 武司

Direttore 伊藤 武司 氏

きっかけは飲食店でのアルバイト、以来この道一筋の料理人

奈良市 イタリアン

Ristorante Borgo KONISHI

近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩1分 地図

奈良県出身。学生時代のアルバイトをきっかけに、料理人の道へ。奈良市にあったパスタ専門店『ピアット』で…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
30年
自慢の一品
イタリア料理

山嵜 正樹

山嵜 正樹 氏

笑顔がつなぐ素材の縁。奈良のコミュニティを変えていきたい

奈良市 パスタ・ピザ

イタリアン ファミレス SOZAI

近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩8分 地図

1987年、奈良県生まれ。人びとが集いくつろいで過ごせる空間をつくるため、飲食店の経営を学ぶ。「30…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
20年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材

ウィンナーソーセージ

辻本 寛人

辻本 寛人 氏

美味しい料理を作る人は何を考えて料理を作るのか知りたかった

橿原 居酒屋

ajito 大和八木

近鉄 大阪線 大和八木駅 徒歩1分 地図

自分が料理を作れるようになり、それを他の人にも正しく教えてあげられる人になりたかったから。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

山田 哲也

山田 哲也 氏

「夢はあきらめない限り叶う」を信条に、努力を続けてきた料理人

奈良市 イタリアン

炭火ITALIAN-WINEBAR 元町NEWS

近鉄奈良線 富雄駅 徒歩1分 地図

1970年、奈良県出身。学卒後から飲食業界に進み、料理の楽しさに目覚める。「いつか自分の店を持つ」と…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
37年
自慢の一品
ステーキ
こだわりの食材

生ハム

齋藤 昌弘

齋藤 昌弘 氏

上質な食材でつくり上げる、鉄板料理の美味しさを存分に

大和高田 イタリアン

Teppan Italian バール

近鉄大阪線 大和高田駅 徒歩5分 地図

1973年、大阪府生まれ。高校卒業後、バーテンダーに憧れ、飲食の世界に入り、サービスを一から学ぶ。【…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
35年
自慢の一品
オムレツ
こだわりの食材

アスパラガス

牛肉全般

杉村 博史

杉村 博史 氏

イタリアンをカジュアルに味わって欲しい

奈良市 イタリアン

bis ter(ビステール)

近鉄奈良線 学園前駅 徒歩16分 地図

有名レストランでイタリア料理のベースを習得。大阪で約20年営業後、現在の【bis ter】を開業。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年

池田 浩章

池田 浩章 氏

地元の魅力的な食材をカジュアルに楽しむイタリアン

橿原 イタリアン

備長炭イタリアン創

近鉄大阪線 大和八木駅 徒歩8分 地図

1976年、奈良県生まれ。20代の頃から飲食の世界へ、県内の洋風居酒屋を3年経験のち大阪へ。現在のベ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年

西岡 智也

西岡 智也 氏

料理をすることで周りの人が喜ぶ、それが嬉しかった

奈良市 イタリアン

BANCHETTI dal 2016

近鉄各線 新大宮駅 徒歩3分 地図

1982年6月生まれ、奈良県出身。幼少期から両親が共働きだったため、夕飯や夜食を自分で作ることもあっ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年
自慢の一品
イタリア料理

森田 篤史

森田 篤史 氏

お客様に喜ばれる料理の提供を目指し、日々探求中

奈良市 イタリアン

リストランテ ペック

近鉄奈良線 学園前駅 地図

1969年、大阪府生まれ。中学生の頃に料理人を志し、実家のレストラン【ら・麦】で手伝いを始める。大学…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
40年
自慢の一品
その他スイーツ
こだわりの食材

鶏肉全般

小林 寛史

小林 寛史 氏

ピッツェリアだから伝えられる、焼きたてのおいしさ

王寺/広陵/香芝 イタリアン

Pizzeria HARU

近鉄大阪線 築山駅 徒歩14分 地図

1982年、奈良県生まれ。高校卒業後、18歳から飲食の世界へ。洋食系のチェーン店、ホテルレストランで…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年

大南 豪

大南 豪 氏

自らの利益よりも、お客様が喜ばれる一品を提供したい

奈良市 鉄板焼き

ステーキハウス 縁

近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩3分 地図

1977年奈良県出身。料理人としての兄を尊敬し、後を追うように自らも料理人の道へ進む。辻学園調理師専…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年
自慢の一品
鉄板焼き

YOHEI

YOHEI  氏

母の手伝いから料理を覚た少年は、イタリアンのシェフに成長

奈良市 イタリアン

La cucinetta yamaoka

近鉄奈良線 大和西大寺駅 徒歩5分 地図

1981年、奈良県生まれ。子どもの頃母に手伝わされ、自然に料理を覚え始める。小学校の卒業文集では「将…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
28年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

にんじん

レタス

トマト

山岡 孝四郎

山岡 孝四郎 氏

子どもの頃から家でよく料理をつくっており、自然と料理人を志す

生駒 イタリアン

komorebi-garden

近鉄生駒線 竜田川駅 徒歩11分 地図

1991年、奈良県生まれ。エコール辻大阪(辻調グループ)の製菓マスターカレッジを卒業後、フランスの姉…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
11年

窪田 大輝

窪田 大輝 氏

お客さまが気持ちよく料理を楽しめるよう日々気を配る

王寺/広陵/香芝 イタリアン

リラクゼーションカフェ シャンドゥルール

JR関西本線 法隆寺駅 徒歩5分 地図

1989年、奈良県生まれ。大手外食産業に勤め、さまざまなジャンルの飲食店に勤務。昔から料理には親しん…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
20年
こだわりの食材

牛もも肉

鶏肉全般

スパゲッティ

松村 匠真

松村 匠真 氏

さまざまな名店で経験を積み、本場イタリアでも研鑽に励む

大和高田 イタリアン

Lega'

近鉄南大阪線 尺土駅 徒歩5分 地図

1989年、埼玉県生まれ。父親が料理人だったことから、幼少期より食に興味を持つ。武蔵野調理師専門学校…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
18年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

たけのこ

豚ロース肉

香辛料

菅原 将吾

菅原 将吾 氏

料理をする毎日に憧れをもち、将来の夢として料理人を選択

橿原 イタリアン

SOLPONT CAFÉ & Restaurant

近鉄大阪線 真菅駅 徒歩8分 地図

1974年、奈良県生まれ。幼い頃から、食べることよりつくることが好きだった。家で料理をつくり家族に振…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
31年

増井 正

増井 正 氏

イタリアンをカジュアルに味わって欲しい

奈良市 イタリアン

bis ter(ビステール)

近鉄奈良線 学園前駅 徒歩16分 地図

 有名レストランでイタリア料理のベースを習得。大阪で約20年営業後、現在の【bis ter】を開業。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年

池田 浩章

池田 浩章 氏

このお店が大好きだからこそ長く働ける。

奈良市 パスタ・ピザ

Italian Cafe & Bar ペルテ

近鉄難波線 大和西大寺駅 徒歩5分 地図

オープン当初から働いています。<br /> スタッフ同士仲が良く、みんなで一日がんばろう!という熱…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
2025年

スタッフ

スタッフ 氏

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