- プロフィール
- 私がオススメするお店
吉川 玲美 氏 ヨシカワ レミ
(店長)
友人からの声掛けで東京から地元に戻り、店長業務に初挑戦
1999年、京都府生まれ。カフェ系の専門学校卒業後、東京に出てサラダボウル専門店に勤務したもののコロナ禍となり、辞めざるを得ない状況に。一時は飲食業界から離れたが、友人から声が掛かり2022年2月に地元の京都府へ戻ってきた。同年8月に【Italian Cafe & Bar ペルテ】がオープン。ここで店長業務に初挑戦することとなった。地元に根差す店を目指し、知名度の向上やリピーターの増加などを目標に日々店舗を運営している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
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私の流儀
明るい声でゲストに接する「笑声(えごえ)」を心掛ける
吉川さんは「笑顔のある声という意味で笑声(えごえ)を心掛けています」と話します。トーンを高めにした明るい声で、まずはゲストを席に案内してから「ようこそ、ペルテへ」と歓迎の気持ちを伝えるのだそうです。
Italian Cafe & Bar ペルテの店舗情報
基本情報
店名 | Italian Cafe & Bar ペルテ |
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TEL |
050-5385-7993 0742-32-0801 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄難波線 大和西大寺駅 徒歩5分 |
アクセス | 近鉄難波・京都・奈良・橿原線 大和西大寺駅 北口を出て徒歩約5分、ならファミリー第2駐車場横 |
住所 | 奈良県奈良市佐紀町47-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |