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窪田 大輝 氏 クボタ ヒロキ
子どもの頃から家でよく料理をつくっており、自然と料理人を志す
1991年、奈良県生まれ。エコール辻大阪(辻調グループ)の製菓マスターカレッジを卒業後、フランスの姉妹校に1年留学。帰国後はケーキ屋に勤務。その後、カフェや居酒屋、イタリアンなどで経験を積む。独立を意識したのはその頃だとか。カフェのオープニングで店長を経験。半年ほど勤めて、2018年10月に独立。【komorebi-garden】のオーナーシェフとして、忙しい日々を送っている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 9年
komorebi-gardenの店舗情報
基本情報
店名 | komorebi-garden |
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TEL |
0745-45-2500 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄生駒線 竜田川駅 徒歩11分 |
アクセス | 近鉄生駒線「竜田川」駅から徒歩11分です。 |
住所 | 奈良県生駒郡平群町椿井941 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:26人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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