- プロフィール
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福家 祐一郎 氏 フケ ユウイチロウ
人を幸せにしたいという願いを込め、想いを届ける料理人
1985年9月27日生まれ、高知県出身。医療に携わる父の影響で人と命をつなぐ大切さを痛感。美味しい料理が幸福な気持ちをもたらすことに気づき、医者ではなく料理の道を志すことを決意。ダイナミックさと気軽に楽しめるイタリアンに心惹かれ、専門学校卒業後はイタリア料理店に就職。知人が結んだ縁でイタリアへ渡り、現地の家庭料理を学んだ経験も持つ。帰国後に【楓】と出会い、2014年に【楓バル ACERO】の店長兼料理長に就任。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 20年
楓バル ACEROの店舗情報
基本情報
店名 | 楓バル ACERO |
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TEL |
075-313-3537 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急京都線 西院駅 徒歩1分 京福嵐山本線 西院駅 徒歩1分 |
アクセス | 阪急京都線「西院」駅から徒歩1分。 |
住所 | 京都府京都市中京区壬生淵田町1-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 定休日が祝日の場合は営業、翌日が休日となります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://www.kyomachiya-kaede.com/acero/index.html |
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