飛騨・高山・下呂「肉」のグルメ・レストラン検索結果一覧
飛騨・高山・下呂の肉のグルメ情報が41件見つかりました。飛騨・高山・下呂のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、飛騨・高山・下呂のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。岐阜県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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とろける甘みと柔らかな舌触り、飛騨牛を極上のフレンチに!
フレンチやイタリアンの隠れた名店が多い飛騨高山でも、こちらの【BISTRO MIEUX】 は、以前からその名を知られた存在です。オーナーシェフの白川尚さんは、この道三十数年のベテラン。地産地消をテーマに地元飛騨高山の食材を使用し、極上のフレンチでおもてなし致します。中でも、白川シェフの技術と感性、飛騨産食材のベストコラボといえるのが『飛騨牛のステーキ』。柔らかな肉質、とろけるような脂の甘みが魅力の飛騨牛を、「フレンチの特徴は、火の入れ加減」という白川シェフが、絶妙な火加減で焼き上げます。飛騨牛デビューの人はもちろん、もう飛騨牛はあきたよ、という、地元・高山のグルメにも、ぜひご賞味いただきたい逸品です!
- 2,970円
- 7,700円
- 高山駅 徒歩7分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
旬のフレンチコース 事前予約が必要です。
5500円
11:30~21:30
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和モダンで落ち着ける雰囲気の中、老舗精肉店直営ならではの最上級の飛騨牛を堪能
昭和二年創業の老舗精肉店「天狗総本店」に隣接する、直営食事処【飛騨牛食処 天狗】。おススメは、肉の旨みを豪快に楽しめる『飛騨牛網焼きステーキ』。とろけるような食感を味わえると評判です。また、さっぱりとした味わいがお好きな方には、『飛騨牛しゃぶしゃぶ』も絶品。料理には、「岐阜県産A5ランクの雌牛中心」という厳しい条件で仕入れた、一頭買いの飛騨牛が使用されています。広々とした店内は、和モダンのオシャレな雰囲気。お店はJR高山本線高山駅から徒歩10分と便利な立地にあります。掘りごたつや半個室の座敷、テーブル席もあり、友人やファミリーとの食事や、飛騨高山の古く美しい町並み散策のお食事にも最適な一軒です。
- 6,000円
- 高山駅 徒歩10分
飛騨牛網焼ステーキセット(ロース7000円、ヒレ8000円)
7000円
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飛騨牛ステーキに舌鼓! 日本料理とイタリアンが融合した新感覚のコース料理を堪能
下呂の老舗温泉旅館【懐石宿 水鳳園】がプロデュースする、新感覚の飛騨牛コース料理。日本料理とイタリアンが融合した料理は今までにない新しい感覚です。【懐石宿 水鳳園】で長年腕を振るってきた田中城治総料理長と、イタリア料理の若きシェフ三枝信一がタッグを組み、素材の持ち味を生かした味わいを提供します。メイン食材は飛騨牛で、ステーキや握り寿司はとろけるような美味しさ。料理の一つひとつが美しく、地元の農家が栽培した旬の野菜で飛騨の季節感を演出しようとしています。蔵をイメージした重厚な建物で、飛騨家具を多用したインテリアもどっしりと落ち着いた雰囲気。四季の風情を楽しめる庭園の散策も気持ちいいものです。
- 下呂駅 徒歩12分
飛騨牛ランチコース
3960円(税込)
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昭和11年創業。三代、丹誠込めた蕎麦作り。
昭和11年の創業以来、三代にわたり特別な製法を用いて丹誠込めた蕎麦作りをするお店。秘伝のそばつゆも代々大切に受け継がれてきた自慢の味という。四季折々の旬を盛り込んだ季節限定のそばも人気が高い。懐石料理の修行経験のある店主が届ける蕎麦懐石も必見。高山へ訪れた方々へおもてなしの精神で接客し、旬の素材を生かし、そば、つゆに拘った一品は高い満足感を得ることができます。
- 1,400円
- 2,500円
- 高山駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
もつ専門店 もつやのシェフがオススメしています
岐阜県高山市は、信州に負けないくらい「そば」が有名な地域。なかでも【飛騨そば 小舟】の伝統の製法で作られる十割そばはおすすめです。
飛騨牛御膳
3,400円(税込)
2名~6名 ・ 17:30~19:30
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- プレミアム掲載店
飛騨の名産をふんだんに取り入れた日本料理と出合える、160年を超える老舗の料亭旅館
訪れる人々に温もりと至福の時をもたらしてくれる【八ツ三館】。純和風の趣き溢れる佇まいは、日本家屋の素晴らしさを今に伝える文化財でもあります。旅館としてだけでなく、日帰りの食事場所としても人気を博している一軒です。厳選された食材の中でも特にこだわりの「飛騨牛」は飛騨の中でも古川エリアから産出されたものだけを買い付けしています。また、海の無い岐阜では不可能とさえ言われた海産物の養殖を成功させ、新たなブランドとして確立された「飛騨とらふぐ」も絶品です。優れた食材を使った料理長の細やかな日本料理は、五感を揺さぶる至高の逸品。大切な人が喜ぶひと時を、上質な時間が流れる個室で過ごしてみてはいかがでしょう。
- 6,000円
- 20,000円
- 飛騨古川駅 徒歩7分
ちょっと優雅なランチタイム~会席
6,600円(税込)
2名~6名 ・ 11:30~14:30
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A5ランク飛騨牛と新鮮な魚介を存分に味わえる。大人空間で上質なひとときを
【割烹居酒屋 膳】は、岐阜県高山市にある居酒屋。A5ランク飛騨牛を贅沢に使った料理をメインに据えており、サイコロステーキやにぎり寿司、ホルモン炒めなど様々な調理法でいただけます。柔らかくて口の中でとろけるような食感と、飛騨牛独自の上質な味わいは、一度食べたら病みつきに。富山や宮城などから直送している新鮮な魚介にも注目で、なんとその日に採れたものしか使用しないというこだわりよう。『膳のびっくり刺身盛り合わせ』はぜひ頼むべき一品です。お得なコース料理も提供していますので、宴会利用でも重宝するでしょう。大人向けな落ち着いた空間にて、お食事と会話を存分に楽しんでください。
- 4,000円
- 高山駅 徒歩5分
4000円ポッキリコース
4000円
飲み放題付
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素材の魅力を活かし切る。本物のイタリアン
“飛騨高山を訪れる機会があれば、あのお店に行ったほうがいい”、巷のイタリアン好きから流れるそんな噂…。その震源地が、ここ「イタリア料理 ボッカボーナ」です。オーナー・シェフは村山淳さん。「素材ひとつひとつを活かすのが、イタリアンの奥深さであり、面白さです」と語る村山さんのストイックな姿勢がこのお店の人気の秘密でもあります。肉、野菜、乳製品など、良質な食材をイタリアンで活かす、実力派イタリアン・シェフの拘りの料理を是非ともご堪能あれ。
- 1,000円
- 高山駅 徒歩15分
オステリア・ラ・フォルケッタのシェフがオススメしています
【イタリア料理・ボッカボーナ】は、地産地消をモットーに飛騨高山の食材にこだわった品々が並びます。さらに旬の肉や魚を使った料理は季節を感じられ、美味を食せるのも魅力。お店の中に目を移すと、誰でも気兼ねなく入れるようなカジュアルな雰囲気です。老若男女問わず多くの方で賑わいを見せているので、お子様を連れたファミリーでの食事にもオススメ。
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古都・飛騨高山で、舌も心も贅沢な時間を過ごす
古都・飛騨高山。初めてこの地を訪れた人でさえ、懐かしさを感じる古都の町並みの中に、ひっそりたたずむ一軒の古い民家…。そこが今回ご紹介する「旬亭 なか川」です。実物の民家を改装した店舗は、ノスタルジックであり、またどこかフレンチモダンな香りも漂います。この空間でいただけるのは、飛騨の旬菜や毎日送られてくる日本海の鮮魚、特選飛騨牛、飛騨フレッシュポーク、奥美濃古地鶏、最近では自家菜園の野菜など、新鮮で上質な食材を使った鉄板焼。フレンチの名店で腕を磨いてきたオーナー・シェフ中川さんの調理風景を楽しみながら、飛騨高山の幸に舌鼓を打つ、そんな贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 1,980円
- 5,500円
- 高山駅 徒歩7分
ブッチャーズ テーブルのシェフがオススメしています
シェフの人柄に惹かれてよく通っているのが、高山市にあるフレンチ【旬亭 なか川】。いつもコース料理を頼むのですが、毎回シェフの技術が味わえて勉強になります。和モダンでおしゃれな内装は、デートにもオススメです。 他1件
特選飛騨牛 鞍下ロース肉Aコース
6000円(税込)
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全予約制!店主自ら飛騨天然食材を調達調理するこだわりのお店。飛騨の「隠れた名店」
飛騨ならではの美味しい旬の天然食材を出来るだけ最高の状態で提供したい思いで、店主自ら山や川に入り飛騨の天然食材を調達しお出ししています。春は香り高い山菜・夏は活きの良い清流魚・秋はめったに食べられない天然きのこ・冬は信頼できるマタギさんから厳選して仕入れるジビエなど、季節ごとに“飛騨の季節料理”を堪能できます。もちろん飛騨牛は最高ランクA-5等級のみを使用するなど、食材へのこだわりはかなりあります!昼は北アルプス、夜は高山市内の夜景が眺めれる高台にあり、県外からわざわざ来店されるリピータの多い隠れた名店です。ゆっくりとお食事を楽しんで頂きたいとの思いで、昼夜共に完全予約制をとっています。
- 18,000円
- 20,000円
- 高山駅より車で約10分
飛騨高山 中華そば専門店 Mのシェフがオススメしています
高山市越後町にある和食店【飛騨高山 飛騨牛 飛騨季節料理 肴】。ご主人のお店に対しての考え方が素晴らしいの一言です。きのこや山菜など、食材はすべてご主人が採りに行かれています。どの方が行かれても、満足されると自信をもってご紹介できるお店です。 他1件
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飛騨牛をはじめとした飛騨高山の郷土料理を、落ち着きのある和の空間でじっくりと堪能
高山市内の観光スポット、「飛騨国分寺」から徒歩5分の場所にある【喰楽 かめ吉】。飛騨高山の食材を使った郷土料理を中心に、和食やステーキが味わえるお店です。古い街並みの中に佇み、ジャズのBGMが流れるくつろぎの空間は、居心地の良さも抜群。地元のブランド牛「飛騨牛」は、A5ランクの霜降りや赤身がそろい、『ステーキ』や『朴葉味噌焼き』など、さまざまな味わいで楽しめます。また、全国各地の海の幸や山の幸をふんだんに使った料理や、豊富な種類の地酒なども用意され、地元の人も多く通っているのだとか。普段の食事はもちろん、会食や観光時の食事、宴会など、幅広いシーンに対応できる一軒です。
- 4,000円
- 高山駅 徒歩10分
- 3人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他5件
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地元逸品素材と旬の食材を使った料理が美味しいBarは、人が集う楽しいお店
四季折々の旬の食材をつかった料理を堪能できる【四季折々 集Bar】。料理長が自らが美味しいと思った食材だけを厳選して使用しています。スペアリブに使用するオリジナルソースをはじめ、素材の旨みを引き立てた味付けが絶妙。季節のオリジナルカクテルも人気です。木の温もり溢れる店構えから一歩中に入ると、天然素材のテーブルとチェアが出迎え、まるで洒落たアジアンカフェのようなイメージ。店の奥にはカラオケルームまで備わり女子会やパーティー、宴会の一次会利用にもうってつけです。明るく気さくなスタッフが、盛り上げてくれます。まさに、人が集い、会話が生まれ、笑顔があふれる、明るいお店です。
- 4,500円
- 高山駅
季節の5500円コース
5500円(税込)
飲み放題付 ・ 4名~40名
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