ショクラクカメキチ

喰楽 かめ吉

050-5871-7952

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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飛騨牛をはじめとした飛騨高山の郷土料理を、落ち着きのある和の空間でじっくりと堪能

高山市内の観光スポット、「飛騨国分寺」から徒歩5分の場所にある【喰楽 かめ吉】。飛騨高山の食材を使った郷土料理を中心に、和食やステーキが味わえるお店です。古い街並みの中に佇み、ジャズのBGMが流れるくつろぎの空間は、居心地の良さも抜群。地元のブランド牛「飛騨牛」は、A5ランクの霜降りや赤身がそろい、『ステーキ』や『朴葉味噌焼き』など、さまざまな味わいで楽しめます。また、全国各地の海の幸や山の幸をふんだんに使った料理や、豊富な種類の地酒なども用意され、地元の人も多く通っているのだとか。普段の食事はもちろん、会食や観光時の食事、宴会など、幅広いシーンに対応できる一軒です。

喰楽 かめ吉
これだけは食べてほしいベスト3

A5ランク霜降り肉を贅沢に『飛騨牛朴葉味噌焼き』

柴田春次商店の地味噌(糀味噌)を贅沢に使用した一品。芳ばしい香りで、ご飯にもお酒にもぴったりです。

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A5ランク霜降り肉を贅沢に『飛騨牛朴葉味噌焼き』

ボリューム満点『白海老のシーザー風サラダ』

白海老のから揚げと温泉玉子をトッピング。ボリューム満点なので、分け合っていただけます。

ボリューム満点『白海老のシーザー風サラダ』

食材の旨みが際立つ一品『豆腐ステーキ』

高山の豆腐を鉄板で香ばしく焼いた『豆腐ステーキ』はお酒にもご飯にも相性抜群! お子さまにも人気です。

食材の旨みが際立つ一品『豆腐ステーキ』

料理人 / 亀澤 武 氏 (カメザワ タケシ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

洋食の料理人の父の背中を見て育ち、自然と食の世界へ

1975年4月2日生まれ、岐阜県高山市出身。洋食の料理人だった父の背中を見て育つ。包丁を握らせてもらったのは幼稚園のころからで、和食が自分には合っていると、地元の店舗で修業。その後、2014年から【喰楽 かめ吉】のオーナー料理人に就任。地元、飛騨高山のおいしい郷土料理を多くの人に食べてもらいたいと、日々心を尽くす。

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亀澤 武 氏

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喰楽 かめ吉の店舗情報

基本情報

店名 喰楽 かめ吉
TEL

050-5871-7952

0577-62-8181

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR高山本線 高山駅 徒歩10分
アクセス JR高山駅出口から徒歩10分。飛騨国分寺方面へ進み、県道460号線を北へ。ダイワVIPビル2階です。
住所 岐阜県高山市総和町1-20 ダイワVIPビル2F 地図を見る
営業時間
17:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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