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岐阜県高山市本町1-21 ここから地図が確認できます。

飛騨牛食処天狗飛騨/高山/居酒屋

和モダンで落ち着ける雰囲気の中、老舗精肉店直営ならではの最上級の飛騨牛を堪能

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昭和二年創業の老舗精肉店「天狗総本店」に隣接する、直営食事処【飛騨牛食処　天狗】。おススメは、肉の旨みを豪快に楽しめる『飛騨牛網焼きステーキ』。とろけるような食感を味わえると評判です。また、さっぱりとした味わいがお好きな方には、『飛騨牛しゃぶしゃぶ』も絶品。料理には、「岐阜県産A5ランクの雌牛中心」という厳しい条件で仕入れた、一頭買いの飛騨牛が使用されています。広々とした店内は、和モダンのオシャレな雰囲気。お店はJR高山本線高山駅から徒歩10分と便利な立地にあります。掘りごたつや半個室の座敷、テーブル席もあり、友人やファミリーとの食事や、飛騨高山の古く美しい町並み散策のお食事にも最適な一軒です。

飛騨牛食処　天狗
これだけは食べてほしいベスト３

岐阜県の豊かな自然環境のもと育てられた、さっぱりとして脂身が少なく、柔らかな食感の『飛騨牛網焼』

程良い厚さにスライスされた網焼きは、ポン酢ベースのオリジナルタレにつけ、ご飯と一緒に味わいたくなる逸品。上質な飛騨牛の旨みが口いっぱいに広がります。ヒレとロース、写真のもも肉から選べます。

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さっぱりと味わいたい方におススメ。オリジナルだれと味わう『飛騨牛しゃぶしゃぶ』

A5ランクで最高級の飛騨牛ロースは、湯通ししてもきめ細かく柔らかで、口の中でとろける味わいです。たっぷりのコクと香りが楽しめるオリジナルごまだれやポン酢ベースのだれも、さらに味わいを引き立てます。

とろけるような柔らかい食感で、肉の旨みを豪快に楽しめる『飛騨牛網焼きステーキ』

食べ応えのある厚さのステーキは、柔らかくジューシーな味わいで、お好みでヒレか写真のロースから選べます。食べやすいようにサイコロ状にカットされ、味付はシンプルに塩・こしょう・オリジナルたれで楽しめます。

料理人 / 田川　徹平氏（タガワ　テッペイ）

専門ジャンル：しゃぶしゃぶ・すき焼き

代々受け継がれてきた家業を継ぐ形で、料理人の道へ

1985年、岐阜県出身。1927年創業の飛騨高山にある精肉店、「天狗総本店」を経営する一家に生まれる。育った環境から、自然と料理の道を志すように。高山市の景観重要建造物として指定されている「天狗総本店」に隣接する直営食事処【飛騨牛食処　天狗】で、2014年に料理人として働き始め、現在に至る。

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写真

JR高山本線高山駅から徒歩10分と便利な立地
和モダンで綺麗なお店は、カップルのデートにもおススメ
友人同士や家族の集まりに利用しやすい半個室あり
寛げる雰囲気の店内で、ブランド牛の飛騨牛を堪能
友人やグループでの食事に最適な、オシャレな雰囲気の店内
岐阜県の豊かな自然環境のもと育てられた、さっぱりとして脂身が少なく、柔らかな食感の『飛騨牛網焼』
とろけるような柔らかい食感で、肉の旨みを豪快に楽しめる『飛騨牛網焼きステーキ』

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飛騨牛食処　天狗の店舗情報

基本情報

店名	飛騨牛食処　天狗
TEL	050-5871-1267 0577-32-0147 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR高山本線高山駅徒歩10分
アクセス	JR高山本線高山駅から徒歩10分です。筏橋からすぐです。
住所	岐阜県高山市本町1-21 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝・祝前】 11:00～15:00 (L.O.14:00)
定休日	火・水曜日

お支払い情報

平均予算	【通常】 6000円セットコース3240円～
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	28人 ( 宴会・パーティー時着席:28人 )
席数形態	半個室あり
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり座敷あり掘りごたつあり英語メニューありお子様連れ可外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可カトラリー（洋食器）の用意あり完全禁煙
ホームページ	http://www.tengu.jp/tengu.html