シュンテイナカガワ

旬亭 なか川

0577-34-4433

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

古都・飛騨高山で、舌も心も贅沢な時間を過ごす

古都・飛騨高山。初めてこの地を訪れた人でさえ、懐かしさを感じる古都の町並みの中に、ひっそりたたずむ一軒の古い民家…。そこが今回ご紹介する「旬亭 なか川」です。実物の民家を改装した店舗は、ノスタルジックであり、またどこかフレンチモダンな香りも漂います。この空間でいただけるのは、飛騨の旬菜や毎日送られてくる日本海の鮮魚、特選飛騨牛、飛騨フレッシュポーク、奥美濃古地鶏、最近では自家菜園の野菜など、新鮮で上質な食材を使った鉄板焼。フレンチの名店で腕を磨いてきたオーナー・シェフ中川さんの調理風景を楽しみながら、飛騨高山の幸に舌鼓を打つ、そんな贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

旬亭 なか川
これだけは食べてほしいベスト3

彩り鮮やかな旬の食材の素材を活かしてお楽しみいただきます!!

メニューを見る

彩り鮮やかな旬の食材の素材を活かしてお楽しみいただきます!!

素材が新鮮だからこそできるシンプルかつ奥深い料理!!

素材が新鮮だからこそできるシンプルかつ奥深い料理!!

料理人 / 中川 輝幸

専門ジャンル:フランス料理

「いい食材には素材だけの奥深い味わいがある」

オーナーシェフの中川輝幸さんは、フレンチの名店で腕を磨いた後、高山の食材を使った店をオープン。「フレンチで学んだ最大のものは、素材に対する火の入れ方」という中川さんが現在目指すのは、素材の味が引き立つソースを使用し、本来の味を楽しんでいただくこと。「飛騨牛は本当に絶品の和牛、だからこそ素材その物の味を楽しんでもらいたい」(中川さん)。常に進化する「旬亭 なか川」、何度でも訪れてみたいお店です。

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中川 輝幸 氏

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旬亭 なか川の店舗情報

基本情報

店名 旬亭 なか川
TEL

0577-34-4433

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR高山本線 高山駅 徒歩7分
アクセス 高山駅から古い街並に向かって徒歩7分
住所 岐阜県高山市上一之町33-2 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1650円
クレジット
カード
VISA, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 )
席数形態 個室応相談
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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