ビストロミュー

BISTRO MIEUX

050-5870-8314

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

私がおもてなしさせて頂きます

--白川 尚-- 氏

店長
--白川 尚-- 氏(-シラカワ ヒサシ---)

専門ジャンル: フランス料理

常に進化を続ける、熟練のフレンチ・シェフ

フレンチのシェフとして、三十数年のキャリアを持つ白川シェフ。「フランス料理って、その成り立ちから各国の料理を掛け合わせたものだといわれています。そして現在でも進化しています。だから30年やってても飽きるどころか、常に勉強していないとついていけませんよ。もう、勉強なんてしたくはないんだけど」と、笑う白川シェフ。フレンチに対する飽くなき探求心が、このお店の料理のベースになっているのです。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:30
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:30)定休日が祝日の場合は営業してます。

定休日

不定休

空席確認・予約する

BISTRO MIEUXに行った1人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

あなたにオススメのお店

飛騨/高山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top